おいしく作るコツ満載!Yuuさんの作り置きできる「春雨サラダ」5選

おいしく作るコツ満載!Yuuさんの作り置きできる「春雨サラダ」5選
今回はラクうま・ゆるメシが人気のフーディストYuuさんに、作り置きできる春雨サラダを教えていただきます。味付けのタイミングや春雨のゆで方など、作り置きならではのおいしく作るコツが満載です。ストックがあればおかずやおつまみに便利!ぜひ参考にしてくださいね。
フーディストノート
フーディストノート
2023/06/15
2023/06/14
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塩昆布ときゅうりの絶品春雨サラダ

春雨は短時間でゆで、熱いうちに下味を付けると味がぼやけません。めんつゆや塩昆布の旨味が効いて、野菜だけでもしっかりおいしい!

もやしときゅうりの中華風春雨サラダ

春雨ともやしに調味料を注いでレンチン♪味がしっかりとしみ込みます。すりごまを入れると水分を吸うので、作り置きに最適!

ナムル風春雨サラダ

春雨をゆでたら、熱いうちに鶏がらスープの素やにんにくでナムル風に味付けします。しっかり味で、お酒のお供にもぴったり!

キャベツナレモンのやみつき春雨サラダ

白だしやツナの旨味がたっぷり!レモンのおかげでさっぱりとして「暑くなる季節に最適です」と、Yuuさんも一押しです♪

キャベツとわかめの旨塩春雨サラダ

春雨よりも野菜や海藻が多くてヘルシー♪旨味とパンチが効いた居酒屋風の塩だれで、お酒がすすむこと間違いなしです。

春雨サラダのストックがあれば、忙しい日のごはんや晩酌に重宝しそう♪Yuuさんのアイデアレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

Y u uさんプロフィール
Yuuさん
福岡県在住の料理研究家。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がける。レシピのコンセプトは「簡単・時短・節約・忙しくてもおいしいごはん」。最新刊『「今日なに作ろう?」をおいしく解決! Yuuのラクうまよくばりキッチン』(扶桑社)が発売中。

 

<ブログ>
作り置き&スピードおかず de おうちバル ~yuu’s stylish bar~

<Instagram>
Yuu(@yuuyuu514)

<Twitter>
Yuu(@innocence_yuu)


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