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もうすぐ冬休みですね。時間のある休日はお子さんと一緒にお菓子作りを楽しむ方もいらっしゃると思います。そこで今回は、電子レンジを使ったカップケーキのレシピをご紹介します。ガス火やオーブンよりも安...

オーブンの天板を型にしてケーキを作ってみませんか？
型を別に用意することもなく、大きく1度に焼いて、お好みの大きさに切り分けることもできるので楽チンです。今回は、工程もカンタンで作りやすい「天...

お鍋やスープに入れることが多い白菜ですが、ツナと一緒に和え物にするのもおすすめです！ペロリと食べられる味付けなので、白菜の大量消費にもぴったりですよ。今回はいろいろな調味料のバリエーションをご...

もうすぐクリスマス！インスタグラムでもたくさんのクリスマス料理が投稿されています。サンタさんやツリーはもちろん人気ですが、「#トナカイ」モチーフの可愛いキャラクターフードも今年は人気です♪脇役の...

冬が旬の野菜「里芋」は、ホクホクねっとりした食感がたまりませんよね！今回はそんな里芋とチーズを使った簡単レシピをご紹介します。チーズをプラスすることで濃厚でまろやかな味わいになり満足感もアップ...

ふわふわの卵がたっぷり入った「かきたま汁」。思い出の給食の味！という方もいるのではないでしょうか。かきたま汁は作り方も簡単なので、お家の定番スープとしてもオススメです♪冬の寒い日に、ぜひ作って...

寒い時期にうれしい「#おでん」。みんなの大好きなメニューなのに、茶色一色だから「#インスタ映えない」なんてハッシュタグがついていることも。「うん、確かにインスタ映えしなさそう」と思っているそこの...

ラスクとは主にパンを二度焼きした、ビスケットの一種だそう。今回はおつまみに最適な甘くないスティック型のラスクをご紹介したいと思います。片手でサッとつまめて食べやすいですよ♪

定番お惣菜の「ポテトサラダ」。我が家の黄金レシピがあるよ！というおうちも多いと思いますが、たまにはちょっとアレンジを楽しんでみませんか？今回ご紹介するのは「アボカド」を入れたレシピです。まろや...

喫茶店でも人気のメニュー「ピラフ」。炒めたお米、シーフードや肉・野菜などをスープで炊き上げて作りますが、今回ご紹介する「炊飯器ピラフ」は「缶詰」と「炊飯器」を使った、ほったらかしでOKの簡単レシ...

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「めんつゆで簡単！サクサク蓮根と柔らか鶏むね肉のヘルシーおろし煮」です。

秋から冬にかけてが旬のりんご。年中お店で買うことも可能ですが、一番出回るこの時期がもっとも美味しく食べられるます♪今回は、オーブン不要＆フライパンで簡単に出来る「タルトタタン」をご紹介します。...

そのまま食べてもおいしいフランスパンですが、ちょっとした工夫でおしゃれに大変身！固くなったフランスパンでも、チーズなどをのせて焼けば立派なごちそうになりますよ。今回はいろいろな具材をのせたアレ...

ナゲットといえば「チキンナゲット」を思い浮かべる方も多いのでは？ですが、実はお肉以外の食材を使ってもおいしく作ることができるんです♪今回は、お肉以外のさまざまな食材を使ったナゲットレシピをご紹...

毎日のおかずがなんだかワンパターンで…とお悩みの方におすすめしたいのが、にんにくとバターを使った「ガリバタ炒め」です！炒め調理なら時間もかからず、工程も楽ちん♪おかずとしてもおつまみとしてもバッ...

もちもちとした食感で人気の高い「ポン・デ・リング」。実はホットケーキミックスでも作れるってご存知ですか？手作りにすることで、自分の好きなサイズにできたりいろんなフレーバーを試せたりとメリットが...

冬から春にかけてが旬のブロッコリー。そろそろスーパーなどでもお求めやすい値段になってきましたよね♪そこで今回は、ブロッコリーを使った炒め物レシピをご紹介します！ブロッコリーを使えば、彩りも鮮や...

寒さが増すとともに大根の甘みが増してきました！生で食べる大根サラダやお漬物がおいしいですよね。そこで今回は、切り方によってポリポリからしんなりまで、食感の違いが楽しめる大根のレシピをご紹介しま...

スーパーなどでよく見かけるタイカレーの缶詰は、唐辛子の辛味とココナッツミルクの香りなど本格的な味が気軽に楽しめると評判です。そんな「タイカレー缶」はごはんにかけるだけではなく、いろいろな楽しみ...

簡単料理の代表格と言えばパスタ料理がありますね。ランチの定番でもあるパスタですが、簡単と言いつつもソース作りや火加減など、意外と難しいレシピも…。そこで今回は、本当に簡単な「混ぜるだけ」のパス...

マフィンのふわふわ感とオレオのザクザクとした食感…この2つが組み合わさったスイーツは、おやつにもおもてなしにもぴったりの一品♪食感だけでなく、オレオのほろ苦さもマフィンにマッチするんですよ。今回...

豚肉を塩漬けにして燻製にしたベーコンは程よい塩味が特徴の保存食品です。それ自体に旨みがたっぷり！お料理の主役にも脇役にもなれる万能食材と言えるでしょう♪今回は厚切りのベーコンを使った、身体がぽ...

いつものおにぎりに薄切りのお肉を巻くだけで、簡単にボリュームが出る「肉巻きおにぎり」。思わず手が伸びてしまう美味しさで、行楽のお弁当などにもオススメですよ♪

秋の夜長はまったりとおうち飲みを楽しむ方も多いのではないでしょうか。今回は、思い立ったらすぐ作れる、エリンギの簡単おつまみをご紹介します。どれも5分以内で完成するので、とりあえずのひと品や、も...

クラムチャウダーとはクラム＝二枚貝、チャウダー＝具だくさん、という意味で「具だくさんの二枚貝入りのスープ」ということになります。日本ではあさりを使うのが一般的かもしれませんね。野菜もたっぷり入...