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しらすが旬のこの時期。たくさんの楽しみ方がありますが、今回はその中からチャーハンをご紹介します。しらす自体に塩気があるから、味付けも最後にちょこっと調整する程度でOK！シンプルながら間違いのない...

牛乳や砂糖、ゼラチンなどがあれば簡単に作れるミルクプリンは、スイーツ作り初心者でも安心してチャレンジできるお手軽デザート。フルーツをプラスしたり、器を変えるだけでがらっと雰囲気も変わるので、ア...

長期保存もでき、栄養成分が濃縮されるため栄養価もあがると言われる干ししいたけ。なんと生のものと比べて食物繊維も10倍含まれているんだとか。今回はそんな優秀な乾物、「干ししいたけ」を使ったレシピを...

ホットケーキミックスは簡単に美味しくお菓子作りができるアイテム。野菜を混ぜ込むことでヘルシーで健康的なベジおやつになります♪美味しいレシピを集めてみましたのでぜひご覧ください！

どのご家庭にも常備してあるツナ缶。サラダやサンドイッチなどに使われることが多いかもしれませんが、しっかり旨みがあるツナは色々な料理に使いまわしたいですよね！中途半端に余らないよう、ひと缶まるっ...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「鶏むね肉と野菜のオイスター照り焼きと、しめじ...

「マヨネーズ×ポン酢」で調理すれば、コクを残しつつもさっぱりした、あとひく味わいになります♪もう一品欲しい時に、5分で作れる超簡単なレシピを集めました。材料もお財布に優しいもの中心ですので、節約...

野菜のマリネは彩りも良く、食卓が鮮やかになる一品です。ほどよい酸味の効果で食欲も増進され、消化もよくしてくれるのも嬉しいですよね♪今回はこれから暑くなる季節に向けて、火を使わずに作れるマリネレ...

新じゃがの季節に味わいたいじゃがバターレシピをご紹介！シンプルにバターを付けて食べるだけでも十分美味しいけれど、味付けを変えてみたり、食材を足してみたりと、バラエティ豊かにアレンジを楽しむのも...

ふわふわの食感と口どけの良さが魅力的なシフォンケーキ♪お店で食べたり、買ったりするのもいいけど、食べたいときに家で作れたら嬉しいですよね！そこで今回は、初心者の方でも簡単に作れるシフォンケーキ...

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「そら豆のチャーハン、アサデス。の収録に行ってきました。」です。

お値段も安く、栄養価も高いきのこ類。今回は中でも「まいたけ」に注目！独特の食感としみ出る旨みはどんなお料理とも相性抜群なので、積極的に献立に取り入れたいところ！常備菜としてストックしておけば、...

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「しっとり鶏むね肉とかぼちゃのソテー　、　サガテレビかちかちプレス収録」です。

生鮭が高いときでも、塩鮭なら一年を通して安定的に、安く手に入りますよね、そんな節約食材のひとつである塩鮭ですが、おにぎりやお弁当、朝ごはんのお供など、食べ方がマンネリ化していませんか？定番の食...

4月からお弁当生活がスタートする人も多いのでは？楽にお弁当を作る方法としては、作り置きを活用するなど色々とアイデアがありますが、今回は「どんぶり弁当」をご紹介。ごはんの上にのせるだけだから、お...

「サバ缶」は安価なのでご家庭にストックしてある方も多いのではないでしょうか？そのままでも美味しい鯖缶ですが、さらに一手間加えることでさらに美味しくなるんです。今回は野菜をプラスして本格派煮物を...

ごま油の旨味と塩味が効いた韓国海苔はそのまま食べても美味しいですが、サラダにすれば簡単に味が決まってとっても便利！まとめ売りされていることが多いので、大量消費にも役立ちますよ。新玉ねぎを始め、...

カルボナーラやグラタンなどの濃厚料理に「生クリーム
」は不可欠だって思っていませんか？実は使わなくても同じくらいの濃厚さが再現できるんです！そこで今回は、節約とカロリーカットを叶えられる簡単レ...

お米と一緒に具材を炊き込む炊き込みごはんは、栄養バランスもよく子どもから大人まで人気のメニューです。今回はその中でも缶詰を使ってできる、手軽で美味しい炊き込みご飯をご紹介したいと思います。

フライパン・レンジ・炊飯器・土鍋・シリコンスチーマー etc…。実は、これらの調理器具のどれを使っても美味しくローストビーフができるんです！器具によって出来上がりが多少変わるので、食べ比べしてみる...

カフェ好きのあなたにおすすめ！自宅で美味しい「豆乳ラテ」を楽しんでみませんか？豆乳は豊富に栄養が含まれ、便秘改善や肥満防止など女性に嬉しい効果がたくさんあるんです！今回は、朝や帰宅後に思わず飲...

パンケーキに何を添えていますか？今試すなら断然ホイップバターがおすすめ！ホテルの朝食やカフェなどで出されることの多いホイップバタ－。その正体はバターを生クリームと一緒にホイップしたもの。ふわふ...

「モンティクリスト」はカナダの朝食の定番。サンドイッチをフレンチトーストのようにフライパンで焼いたものです。卵液がボリュームと香ばしさをアップさせ、元気を出したい朝にぴったりです♪砂糖を使わな...

ビールや日本酒、ワインなどお酒のおつまみには欠かせないチーズ。いつもどんな風に食べていますか？そのままでも美味しく食べられるチーズですがひと手間かけるだけで、絶品のひと皿に変身。今回は、簡単だ...

ケークサレとは、いろんな具材が入ったフランス生まれの“甘くないケーキ”のこと。ふわっとした生地にお野菜が入ってとてもヘルシー。ホットケーキミックスを使えば簡単に作ることができるので、朝食やブラン...