「塩鮭」が意外に使える！カフェ風オシャレな節約レシピ

レモン風味の枝豆ペーストに、焼いてほぐした塩鮭、千切りにした大葉を、バタートーストに順に重ねてできあがり。斬新な組み合わせで、美味しそうですね。

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耐熱皿に直接、コーンスターチをまぶした塩鮭を並べて、薄切りにした玉ねぎにスキムミルク、白ワイン、牛乳を混ぜたものを注いで焼くだけ。ホワイトソースを作る手間もなく、塩鮭がオシャレに変身です！

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ひき肉の代わりになんと、塩鮭そぼろを使ったガパオです。塩鮭と玉子という朝ごはんの定番コンビが、バジルとナンプラーによってタイ風にアレンジされています。

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玉ねぎとニンニク、お米をバターで炒め、ブイヨンで炊き上げた本格リゾット。仕上げに混ぜる、アスパラ、ほぐした塩鮭、黒コショウがとてもよく合います♪

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バターソテーしたニンニク、玉ねぎに、さっとゆでた菜の花と、ほぐした鮭、白ワインを加え、生クリームと牛乳で仕上げたクリームソース。色合いも春らしくて素敵です！

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