Kayoko*さんの人気記事一覧

Kayoko*さんの記事を人気順に1237件掲載中です。
集計期間：2025/06/30-2025/07/06

Kayoko*さんの新着記事はこちら

ジューシー＆かんたん♪「冬瓜の炒め物」で旬を味わおう♪

冬瓜は名前に「冬」がつきますが、実は6～9月が旬の、夏においしい野菜なんです♪でも、どうやって料理をすればいいのか知らない方も多いのではないでしょうか。冬瓜はみずみずしくて柔らかく、淡白な味わい...

2020/09/14

Kayoko*
まろやか仕上げ♪牛乳入り「炊き込みごはん」で手軽に栄養チャージ！

たっぷりの具材と醤油や出汁などで作る炊き込みごはんは、味わい深いですよね。お茶碗一杯でもしっかり栄養が摂れるのも魅力の一つです。今回は、牛乳を使った炊き込みごはんをご紹介します。牛乳のまろやか...

2020/09/08

Kayoko*
残った「みょうが」を長持ちさせるには？今さら聞けない「みょうが」の基本のき

シャキシャキ食感で、料理のアクセントにもなるみょうが。数本入ったパックを購入して、いざ使おうと思ったら傷んでいた…という経験はありませんか？今回は、上手な保存方法や、みょうがを主役にしたレシピ...

2020/08/23

Kayoko*
夏の新定番！？「ズッキーニトースト」は朝ごはんやランチにも♪

クセのない味わいで、さまざまな食材と合わせやすいズッキーニ。カリウムなどの栄養価も高く、積極的に摂りたい夏野菜の一つですよね。今回は、ズッキーニをのせたトーストレシピをご紹介します。薄めにスラ...

2020/08/15

Kayoko*
ごはんがすすむ！「ししとう×鶏肉」の絶品おかず

ほんのり感じる辛さと、鮮やかなグリーンが特徴のししとう。炒めたり、揚げたりなど大人向けのメニューとして人気がありますよね。今回は、ししとうと鶏肉を使ったレシピをご紹介します。副菜だけでなく、メ...

2020/07/20

Kayoko*
土用の丑の日にうなぎを食べるのはどうして？今さら聞けない「うなぎ」の基本のき

梅雨が明けると、やってくる蒸し暑い夏。その頃になると、スーパーなどの店頭で「土用の丑の日」という宣伝と共にうなぎがズラリと並びますよね。今回は、知ればもっとおいしくいただける「うなぎ」のお話。...

2020/07/17

Kayoko*
サラッと香ばしい♪「焼きおにぎり×お茶漬け」は朝食や夜食にも！

小腹が空いたときや、お酒の〆に食べたくなる「焼きおにぎり」や「お茶漬け」。その2つを組み合わせて、サラッといただける一品を作ってみませんか？焼きおにぎりにお好みのだしやスープをかけるだけですの...

2020/07/06

Kayoko*
かさ増しで節約＆ヘルシー！「もやしバーグ」でシャキシャキ食感を楽しもう♪

家計の味方「もやし」を使って、節約ハンバーグを作りませんか？もやしでかさ増しすることでヘルシーに仕上がるので、ダイエット中の方にもおすすめ。シャキシャキ食感も楽しいおかずです♪いろいろな味付け...

2020/06/25

Kayoko*
お酒がすすむ！「じゃがいも」のピリ辛おつまみ

焼いても揚げても煮てもおいしい「じゃがいも」。常備しているご家庭も多いですよね。万能食材であるじゃがいもを使って、ピリ辛味のおつまみを作ってみませんか？じゃがいものほんのりした甘さに、辛さがプ...

2020/06/21

Kayoko*
風味よし♪「海苔巻き天ぷら」はおつまみにも！

磯の香りがただよう海苔は、ごはんのお供に欠かせませんよね。そのまま食べるだけでなく、食材に巻いて天ぷらにしてもおいしいんですよ。ひと手間加えるだけで、味わいも見栄えもアップ！お酒のおつまみにも...

2020/05/31

Kayoko*
食欲アップ！「ガーリックおにぎり」でエネルギーをチャージしよう♪

ガーリックの旨みと独特の香りは、料理の味を引き立て、食欲もアップしますよね。そんなガーリックを、おにぎりに入れて手軽にいただきませんか？ついつい手が止まらなくなるおいしさですよ！スタミナ食材と...

2020/05/21

Kayoko*
初心者さんでも作れる！かんたん「塩パン」5選

素朴な味わいで飽きのこない塩パンは、今やパン屋さんで定番の商品になっていますよね。そのまま食べてもおいしいですが、甘さ控えめなのでおかずとの相性もピッタリ。今回は、パン作り初心者さんでもかんた...

2020/05/20

Kayoko*
萌え断！お食事系「ガトーインビジブル」を作ってみよう♪

フランス生まれの「ガトーインビジブル」は、断面が美しいケーキとして話題になりましたよね。薄切りにしたリンゴなどを使って甘く仕上げるのが定番ですが、お食事系にもアレンジできるんです。キッシュやケ...

2020/05/16

Kayoko*
ボリューム満点！「じゃがいも」が決め手の丼レシピ

食べ盛りのお子さんや男子は、ガッツリ食べられる丼が大好きですよね。ボリューム感のある「じゃがいも」を使えば、さらにお腹が満足すること間違いなし！かさ増しにもなり、節約にもつながりますよ。さまざ...

2020/05/13

Kayoko*
簡単に豪華見え♪サラダを「ミルフィーユ仕立て」にしてみよう！

サブメニューとして食卓に登場することの多いサラダ。ミルフィーユ仕立てにすれば、パッと目を引く華やかな一品になりますよ。食材を交互に重ねるだけなので、とってもかんたんです。前菜やおもてなしにもお...

2020/05/12

Kayoko*
かんたんに作れる！ぷるぷる「オレンジゼリー」5選

爽やかな酸味がおいしいオレンジゼリーは、お子さんから大人まで好きな方も多いはず。市販のゼリーもおいしいですが、型や材料をアレンジしておうちでも作ってみませんか？お子さんのおやつや、ちょっとした...

2020/05/04

Kayoko*
春らんまん♪作って楽しい「イースター弁当」5選

春の訪れを祝うイースターは、日本でも少しずつ広まっていますよね。いつものお弁当も、イースター仕様にすれば気分が上がりそう！うさぎや卵がモチーフなので、見た目がとってもキュートですよ。ピンクなど...

2020/04/09

Kayoko*
とろける甘さ！「新玉ねぎ」を使ったトーストで春を感じよう♪

春の訪れを感じる「新玉ねぎ」は、甘くてやわらかいですよね。サラダやマリネなどでいただくのも良いですが、トーストに使ってもおいしいですよ！新玉ねぎがとろけて最高です♪今回は、味わいも具材もバラエ...

2020/04/06

Kayoko*
相性抜群！コク旨クリーミーな「チーズうどん」が大満足です♪

サッと作れて体が温まるうどんは、何かと重宝しますよね。ですが、ついマンネリがちになる方も多いのではないでしょうか。そこでおすすめなのが「チーズ」をプラスすること！コクとクリーミーさが加わって、...

2020/03/29

Kayoko*
お子さんウケ抜群！あと一品に便利な「コンソメチーズ」おかず

料理にスナック菓子に、幅広く使われている「コンソメ味」は、お子さんに大人気ですよね。今回はそんなコンソメ味にチーズをプラスした、コクうまレシピをご紹介します。どれもあと一品にぴったりのおかずで...

2020/03/27

Kayoko*
これなら手軽に作れちゃう！かんたん「チョコクロワッサン」4選

サクサクでほんのりした甘さが魅力の「クロワッサン」。チョコレートをプラスして、アレンジを楽しんでみませんか？今回は冷凍パイシートやホットケーキミックスなどを使ってかんたんにできるレシピをピック...

2020/03/23

Kayoko*
味がしみしみ♪「油揚げ」が決め手のコクうま「和えもの」

和えものに「油揚げ」をプラスすると、かさ増しになり旨みもアップ！油揚げは味がしみ込みやすいので、口の中にじゅわっとおいしさが広がります。焼けばカリカリに、そのまま使えばやわらかい食感なので、お...

2020/02/26

Kayoko*
甘みが苦手な方に！「かぼちゃ」のピリ辛おかずでごはんが進む！

かぼちゃといえば、ホクホクと甘～いのが特徴です。しかし、甘みが苦手な方や、ごはんやお酒がすすまないと感じる方も。そんなときは、ピリ辛味に仕上げてみませんか？辛さが後をひいて、きっとパクパク食べ...

2020/02/20

Kayoko*
牛肉は不要！リーズナブルな「すき焼き風丼」がガッツリうまい♪

甘辛～い味付けの「すき焼き」は、お子さんから大人まで大好きですよね。牛肉は値段も張るので頻繁には作れない…そんなときにおすすめなのが、牛肉以外の食材で作る「すき焼き風丼」。ごはんの上にド～ンと...

2020/02/16

Kayoko*
甘みがギュッ！「干し白菜」がおかず作りに重宝します♪

鍋や煮物、炒め物と幅広く使える「白菜」ですが、水が出て味が薄まったり、べチャッとしたりしませんか？そんなお悩みを解決するのが「干し白菜」です！ほどよく水分が抜けて歯ごたえがよくなるうえ、甘みも...

2020/02/16

Kayoko*

Kayoko*さんのプロフィール

Kayoko*さん

Kayoko*さん

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。