フーディストノートさんの記事 | フーディストノート

朝起きるのが楽しみになる！簡単＆おしゃれなスキレット朝食のススメ

寒いと朝起きるのが辛くてたまらないですよね…。そんなときは、朝食を思いっきり楽しんでみませんか？凝った料理は大変なので、あくまで簡単に。でも気分をアゲたいから、手軽におしゃれな気分を味わえるス...

2016/01/27

フーディストノート

集まれ！みかんスイーツ～薄皮のきれいな取り方教えます～

こたつでみかんといえば冬の定番。でもただむいて食べるだけではもったいない！いつも食べているみかんにちょこっと手を加えて新しいスイーツに変身させてみませんか？どのレシピも気軽に試せて思わず作って...

2016/01/27

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ご飯が進む！長芋を使ったガッツリおかず

消化が良く、滋養強壮に効果あり！と言われるヘルシー食材の長芋は、淡白な味わいなのでお肉などとも相性が良く、ご飯が進む絶品おかずに最適！もともと生でも食べられるので、火を通す時間も短く済み、時短...

2016/01/26

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辛いものから優しい味まで！韓国風スープであたたまろう

厳しい寒さが続くとほっこりカラダがあたたまるスープが恋しくなりますね。いろいろなスープレシピがありますが、今回は韓国風のレシピをピックアップ♪定番の辛いスープから、だしが引き立つ辛くないスープ...

2016/01/25

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寒い冬にオススメ！酒粕を使ったおやつレシピ

冬は新酒が発売されるため、その副産物である酒粕も普段より多くの出回る最盛期なんです！甘酒やかす汁など、年末年始用にたくさん購入したお宅もきっと多いはず。そこで今回は酒粕を使って作れるおやつをご...

2016/01/25

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レンジにお任せ！濃厚「ごま味噌おかず」レシピまとめ

晩ごはんやお弁当に、「ごま×味噌」の絶品コンビで味つけしたおかずはいかが？しかも「レンジだけ」で作れるので初心者さんも火加減で失敗することなし。今回は、ごはんが進むこと間違いなしの濃厚レシピを...

2016/01/24

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“美しすぎるパフェ”で大注目！「カフェ中野屋」の人気パフェを一挙公開！

東京・町田にある知る人ぞ知る「カフェ中野屋」。「うどんとパフェ」を提供する、少し変わったコンセプトのカフェですが、今ここのパフェに注目が集まっています。前編に続き、後編では、「カフェ中野屋」...

2016/01/22

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パリパリ食感！春巻きの皮で作る、具材をのせるだけのピザレシピ！

春巻の皮を使えば、具材をのせるだけで簡単にパリパリ食感のピザが楽しめちゃいます。更に、餃子の皮より大きめなので具材のたっぷり使いも可能♪ピザは断然クリスピー派！という方はぜひ試してみてください...

2016/01/21

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フレンチトーストも好きなだけ“しみしみ”に！「ノースライス食パン」活用術

ちらほら見かけるようになった、2斤も3斤もある食パン。長いままのこの食パンをどうやって消費すればよいのか迷ってしまいそうですが、買い置き食材として意外と使えるんです！アレンジひとつで食事やおやつ...

2016/01/19

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国産レモンで作る「リモンチェッロ」は飲んでよし、香ってよし！

イタリア生まれのレモンのリキュール「リモンチェッロ」。日本でも人気が広まりつつありますね。ストレートで飲んだり、ソーダで割ったりはもちろん、お菓子や料理の隠し味としても幅広く使えるのはご存知で...

2016/01/19

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味つけは「ソース」だけ！初心者でも失敗なしの超簡単レシピまとめ

料理が苦手だなと感じている人必見！調味料を1つに任せてみませんんか？今回は「ソース」で味つけするレシピを厳選してご紹介します♪これなら配合を間違えたなんて心配も無用。1人ランチやお弁当のおかずに...

2016/01/18

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これなら安く食べられる！お財布上手な“プルコギ”の作り方

プルコギは甘口の醤油ベースでお子様にも大人気！でも、牛肉の薄切りだと他のお肉に比べてお値段がお高めなので、気軽には食卓に出せませんよね…。そこで今回はプルコギの美味しさはそのままで、いつもより...

2016/01/17

フーディストノート

正月太りが気になったらコレ！豆腐が主役のヘルシー鍋レシピ

「年末年始食べ過ぎて太っちゃったな」という方や「夜遅いからヘルシーなお料理がいいなー」という時には、お豆腐が主役のお鍋はいかがですか？重曹を使った濃厚トロトロ豆腐鍋や定番のスンドゥブ鍋、シンプ...

2016/01/12

フーディストノート

おやつや朝食にも♪焼きりんごを楽しむレシピ4選

甘みと酸味のバランスがよく、栄養もばっちりの「りんご」。この時期は特に食べる機会が多いのではないでしょうか。そのまま食べるのももちろんおいしいですが、少し飽きたなぁと思ったら、焼いてみるのがお...

2016/01/12

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ピリ辛＆プチプチ食感がたまらない♪明太子鍋にチャレンジしよう！

1月10日は、博多中州にお店を構える「ふくや」さんが日本で初めて明太子を売り出したことから、「明太子記念日」とされているそう。明太子と言えば、ごはんとの相性抜群、そのほかにもパスタやおつまみ系の...

2016/01/10

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磯の香りを肴に♪青のりを使った簡単おつまみレシピ

焼きそばやお好み焼きなどのトッピングでおなじみの「青のり」。ふりかけると磯の香りがふんわり口に広がり、いいアクセントになってくれます。そんな青のりの香りを存分に楽しめる、おつまみレシピをまとめ...

2016/01/09

フーディストノート

寒～い冬は、アップルサイダーで芯からあたたまろう！

アップルサイダーとは、リンゴを煮込んで作られるアメリカの伝統的な飲み物です。サイダーと言っても炭酸が含まれているわけではなく、濁りを残して作られる濃厚なリンゴジュースに近いもの。今回はそんなア...

2016/01/07

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食材がない時でもツナ缶1つで簡単に！ご飯が進む「ツナそぼろ」

そぼろというとひき肉でつくるイメージが強いですが、ツナ缶でも簡単につくれてしまうんです！お買い物ができなかった日のお助けメニューとしても大活躍！今回は何にでも良く合う「ツナそぼろ」とアレンジレ...

2016/01/06

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疲れた身体に優しく染みる納豆汁のアイデアレシピ4選

東北の一部地域で、お雑煮や七草粥の代わりとして食べる風習があるという納豆汁。汁物は身体を芯から温めてくれるし、納豆の風味とコクが料理を美味しく仕上げてくれます。今回はそんな納豆汁のいろんなアイ...

2016/01/06

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正月太りのダイエットにも最適！大麦のサラダレシピ

大麦は食物繊維やビタミン、ミネラルなどを豊富に含む食品です。大麦を食べることで、腸内環境を整えて免疫力をアップさせたり、便秘の解消も期待できます。食べ方としては、白米に大麦を混ぜて炊く「麦ご飯...

2016/01/05

フーディストノート

余ったら有効活用！かまぼこの簡単アレンジレシピ

かまぼこが、「たくさん余ってしまってどうしよう」というときには、簡単なアレンジレシピに挑戦してみませんか。ちょっとしたひと手間を加えることで、ご家族にも喜ばれる美味しいおかずやおつまみに早変わ...

2016/01/04

フーディストノート

お酒の旨みを引き立てる！日本酒と一緒に楽しむおつまみ5選

最近では、ワイングラスで日本酒を飲むスタイルが広がりつつあったり、若手の杜氏によるこだわりの日本酒も注目を浴びたり、日本酒の楽しみ方が広がっていますよね。またその流れにのって、日本酒の魅力に目...

2016/01/01

フーディストノート

年越しそばに！えび天もかき揚げも、このコツでワンランクUP！

家庭で作る天ぷらやかき揚げは、天ぷら粉を使っているのに、カラッと揚がらなかったり、見た目が悪くなったり…。難易度の高い印象。でも、そんな苦手意識がある人でもチャレンジできそうなコツがあるんです...

2015/12/29

フーディストノート

寒い日は旨みがギュッとつまった「鶏団子スープ」で温まろう♪簡単レシピ7選

寒い冬は温かいスープが大活躍しますよね。そんな季節に持って来いなのが「鶏団子スープ」！ホカホカと体を癒しながら、お肉で満腹感もばっちり得られます。今回は、飽きがこないようにさまざまな種類の簡単...

2015/12/29

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お雑煮は和だけじゃない！定番に飽きたら海外に飛び出そう☆

トムヤムクンやトマトスープ、チャウダーなど海外のお料理とお餅の意外な組み合わせ！！地域や家庭によってさまざまなお雑煮がありますが、基本はお出汁にお醤油やお味噌といった和風の味付けであまり大きく...

2015/12/29

フーディストノート

フーディストノートさんの人気記事一覧

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