記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。

バレンタインの朝食に食べたい！「チョコサンド」のアイデア4選

2月14日はバレンタインデーですね。朝食に「チョコサンド」を作って感謝の気持ちを伝えてみてはいかがですか？今回は様々なバリエーションのレシピをご紹介します。チョコレートの甘さとパンの相性は抜群！...

2020/02/13

sakki
5分でできる！「キムチ」が決め手のスピード丼

ごはんやお酒のお供に活躍するキムチ。そのまま食べてももちろんおいしいですが、ほんのひと手間かけて、丼の具材にしませんか？ピリ辛と深い味わいがアクセントになり、ペロリと完食できますよ。5分もあれ...

2020/02/12

Kayoko*
サイドメニューにおすすめ♪ブロッコリーのコンソメおかず

栄養価が高い緑の野菜「ブロッコリー」。レパートリーはいくつあっても困りませんよね♪そこで今回は「コンソメ味」が決め手のブロッコリーレシピをご紹介します。ブロッコリーのおかずは彩りもよく、ふだん...

2020/02/12

pon
意外とかんたん♪おやつや朝食に食べたいチョコバナナマフィン

おやつや朝ごはんがマンネリ気味で…という方、必見！今回は、しっとりおいしいチョコバナナマフィンのレシピをご紹介します！マフィンはホットケーキミックスで作れるものも多く、混ぜて焼くだけのかんたん...

2020/02/12

hatsuharu
お子さんもペロリ！「キャベツとじゃがいも」で作るお手軽おかず

野菜が苦手なお子さんでも食べやすい、キャベツとじゃがいも。今回は、その2つを使って手軽に作れる副菜のご紹介です。朝食にオススメなチーズガレットやオムレツ、付け合わせにも便利な温野菜など、いろい...

2020/02/12

wasante
おつまみにピッタリ！サバ缶でさんが焼き風♪

四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「おつまみにピッタリ！サバ缶でさんが焼き風♪...

2020/02/12

四万十みやちゃん
最近、魚を食べてないなと思ったら「焼き魚の混ぜご飯」がラクラク、おいしい♪

焼き魚や煮魚が苦手、というお子さんは意外と少なくありません。そうすると、どうしてもお肉のおかずが続きがちに…。最近、魚を食べてないなと思ったら、焼いた魚の身をほぐした「混ぜご飯」はいかがですか...

2020/02/12

フーディストノート
バレンタインの友チョコにも♪ココア生地で作る「#動物クッキー」

バレンタインは手作り派というアナタ！本命チョコはもちろん、お友達や普段お世話になっている方への「友チョコ」として、ココア生地のクッキーはいかがですか？中でも今回は、とってもかわいい「#動物クッ...

2020/02/11

フーディストノート
寒い季節におすすめ！あったか「ふろふき大根」の洋風アレンジ

和食の一品としてイメージのある「ふろふき大根」ですが、じつは洋風にアレンジしてもおいしくいただける料理なんです♪洋風アレンジはチーズやコンソメなどパターンもいろいろ！大根を安く手に入れやすい今...

2020/02/11

hatsuharu
簡単なのに見栄えする「絞り出しチョコクッキー」【バレンタイン】

長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載です。お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつレシピを紹介していています。今回は、簡単なのに見栄えする「絞り出しチョコクッキー」です。

2020/02/11

長田知恵（つき）
ひんやり濃厚♪バレンタインにもおすすめの「チョコレートババロア」

バレンタインの手作りスイーツといえば、生チョコやガトーショコラ、ブラウニーなどが定番ですが、今回ご紹介するのは「チョコレートババロア」。チョコレートの濃厚な味がたまらない、ひんやりスイーツです...

2020/02/11

sakki
松屋の新メニューに登場した「シュクメルリ」ってどんな味？

シュクメルリは鶏肉をガーリッククリームソースで煮込んだジョージア料理。牛丼チェーンの「松屋」が発売したことでSNSでも話題になり、気になった人も多いのでは？今回はこのシュクメルリを中心に、家庭で...

2020/02/11

pon
手作りワンタンスープ

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「手作りワンタンスープ」です。

2020/02/10

筋肉料理人
相性100%の組み合わせ♪バレンタインにもぴったりな「#チョコバナナ」スイーツフォト

お互いの良さを引き立たせる、相性抜群の組み合わせ「#チョコバナナ」。気軽に手に入る食材なので、お菓子作りで使用する方も多いですよね。今回は、まもなくやってくるバレンタインにもおすすめな、チョコ...

2020/02/10

フーディストノート
ちょいヘルシー！「豆腐×ホットケーキミックス」で作るバレンタインスイーツ

今年のバレンタインは手作りスイーツにしませんか？今回は、豆腐を使ってカロリーをおさえたレシピをピックアップしました。ホットケーキミックスを使えば、失敗知らず！大切な人を想って、やさしいスイーツ...

2020/02/10

Kayoko*
いつものお魚がグレードアップ！かんたん「塩麹漬け」アイデア5選

うまみアップや食材がやわらかくなるなど、嬉しい効果がたくさんの「塩麹」。ブームを経て欠かせない調味料となったご家庭も多いと思います。今回は塩麹でお魚を漬けたアイデアレシピをご紹介。お刺身でも火...

2020/02/10

pon
レンジでパパッと♪5分以内で作れる「えのき」のおすすめレシピ

急いで一品増やしたい！そんなときにはえのきを使ってレンチンおかずを作ってみませんか？レンジを使えばコンロが埋まっているときでも問題なし！今回は5分以内で作れるお手軽レシピをご紹介しますので、ぜ...

2020/02/10

hatsuharu
オーブン不要！「チョコとビスケット」で作るバレンタインスイーツ

バレンタインの日のデザートに、チョコレートとビスケットをまぜて固めるだけのかんたんスイーツはいかがですか？スーパーで買える材料で、パパっと作れるものばかり。オーブン不要でとってもお手軽なのでぜ...

2020/02/09

wasante
作り置きにもおすすめ！切り干し大根を使って酢の物を作ろう♪

さっぱりとした酢の物が食べたい！という方は、保存のきく切り干し大根を使って酢の物を作ってみませんか？切り干し大根はうまみも多く、歯ごたえもよいので、酢のものとしてもおいしくいただけるんですよ♪...

2020/02/09

hatsuharu
バレンタインにもおすすめ♪ほろ苦「抹茶のガトーショコラ」

濃厚なチョコレートの風味がおいしい「ガトーショコラ」。本格的な味わいにもかかわらず、作り方は意外とかんたんな定番スイーツです。今回はホワイトチョコレート＆抹茶で作るアレンジレシピをご紹介。ベー...

2020/02/09

pon
あと一品に困ったら！箸休めに便利な「野菜のさっぱり甘酢和え」

毎日の献立、あと一品はどうしよう？と悩むことも多いのではないでしょうか。そんな時は、ほどよい酸味の効いた「甘酢和え」はいかがですか？さっぱりおいしくて箸休めにもぴったりですよ♪身近な材料で作れ...

2020/02/09

fumirioko
全レシピオーブン不要！手抜きなのにめちゃおいしい、世界一簡単なおやつとは？

YouTubeチャンネル登録者数が29万人超！話題のてぬき料理研究家・てぬキッチンさんが新刊「材料2つから作れる！　魔法のてぬきおやつ」を発売しました。“焼き時間3分のクッキー”や“混ぜてチンするだけのケー...

2020/02/09

フーディストノート
旨味じゅわー！オイスターソースで仕上げる「豚肉と大根」のおかず

豚肉とオイスターソースの旨味がしっかりとしみた大根は、一度食べればクセになるおいしさ！オイスターソースだけでもおいしく作れますが、ねぎやにんにく、柚子こしょうなどを加えても合いますよ！大根があ...

2020/02/08

wasante
生クリームなしでも濃厚仕上げ♪豆乳リゾットおすすめレシピ

冬のランチや休日ごはんに、あたたかな「リゾット」を作ってみませんか？今回ご紹介するのは「豆乳」で煮込んだレシピです。生クリームがなくても濃厚な味わいが楽しめるのが魅力！生米・余りごはんで作るレ...

2020/02/08

pon
1つしかないプリン、みんなで食べるなら「プリンフレンチトースト」にするとよさそう♪

おなじみ、3個パックの市販のプリン。ところが、冷蔵庫の残りはあと1個、これをみんなで食べるにはどうすればいいでしょうか…。というわけで、今回ご紹介するアイデアは「プリンフレンチトースト」。卵を切...

2020/02/08

フーディストノート