クリスマスや誕生日に！特別な日を華やかに彩るお取り寄せケーキ5選

特別な日はやっぱりこれ！作り立てのようにおいしいショートケーキ

特別な日には、やっぱりショートケーキ！という方も多いかもしれません。そんな方におすすめなのが、「パティスリーラヴィアンレーヴ」の苺のショートケーキです。コクと深みのあるブランド卵「那須御養卵」を使ったスポンジと、北海道産の低脂肪生クリームを使用しており、解凍しても口どけの良さを楽しめます。

またケーキのトップにのっているのが、ざく切りにしたいちごというのも特徴的。これも冷凍で届くケーキを解凍した時に、味わいを変えないための工夫のひとつです。

パティシエのさまざまな気配りによって、作りたてのおいしさを味わえるショートケーキ。ぜひ特別な日に味わってみてくださいね。

近くにお菓子屋さんが無いとか、お子様が小さくて外出しにくいといった、様々な理由で、お祝いの当日にデコレーションケーキを買いに行きづらく、お取り寄せの「苺ショートケーキ」が家まで届くことで、とても助かるという方も少なからずいらっしゃることでしょう。そんな方々に向けた、北西シェフのやさしさが感じられる一台です。（平岩理緒さん／スイーツジャーナリスト）

クリスマスツリーのよう！グリーンがきれいなピスタチオのタルト

きれいなグリーンが目を引く、香川の洋菓子店「ラ・ファミーユ」のピスタチオフレーズ。シチリア産のピスタチオペーストとカスタードクリームをあわせた、キュートな見た目のケーキです。

土台は、サクサクのタルト。その上には、アーモンドプードルとたっぷりのバターで焼き上げたアーモンド生地が詰められています。ケーキの中には、なめらかないちごムースと甘酸っぱいいちごソースが隠れており、断面を切った時のかわいさも抜群です。表面にもピスタチオやフリーズドライのいちごがまぶされ、そのフォルムはまるでクリスマスツリーのよう！パーティーの主役になること間違いなしのケーキです。

※2022/12/17～12/25はお届け不可のため、お早めのご注文がおすすめです

濃厚でしっとりとした味わいで、ひと口食べると幸せな気分に!!甘さは控えめだけど、コクがあって、やみつきになります！食べ応えがあるところもポイントでした。きれいな4層になっているので、カットしたときの喜びもあってうれしい。ろうそくをつけたりしたら、華やかになって誕生日やパーティーなどにぴったりなケーキです。冷凍保存で30日保存できるので、誰かに贈るときにもうれしいですね。（鈴木あさみさん／ファームマエストロ）

タイベリーとアールグレイが大人の味わい！深紅のアイスケーキ

埼玉県川口市にあるパティスリー「シャンドワゾー」のアイスを使ったホールケーキ。深紅の花のような華やかな見た目のケーキは、特別な日にぴったりです。

表面は、バラのような香りが特徴のタイベリーから作られたベリー系のソルベ。程よい酸味を兼ね備えており、フルーティーな味わいを楽しめます。中身は、アールグレイ紅茶のアイスクリーム。アイスの中に茶葉の微粉末も入れてあるので香り高く、ベリーとの相性も抜群です。

香り豊かな味わいは、大人のケーキとしておすすめ。大切な方へのギフトとしても、きっと喜んでもらえるでしょう。

タイベリーの香りとアールグレイの柑橘の香りがそれぞれしっかりと主張しながらお互いを引き立て合い、まさにアロマテラピーのように癒される味わい！中に忍ばせてあるザクザクしたサブレ生地が、少し冷えた口の中の感覚を戻してくれる役割も。冷やしたシャンパンやスパークリングワインを合わせると、大人のデザートに。夏はもちろん、私自身、このアントルメグラッセを最初にいただいたのはクリスマス時期でしたので、温かい紅茶と合わせて、秋冬に楽しむのもお勧めです。（平岩理緒さん／スイーツジャーナリスト）

みんなで食べられるのがうれしい！植物由来の素材で作ったチョコレートテリーヌ

みんなでケーキを囲むときに、食べられない人がいると残念ですよね。そんなときにおすすめなのが、卵・乳製品・白砂糖不使用の「ヴィーガンチョコレートテリーヌ」。てんさい糖やカシューナッツ、絹とうふを使った、体にやさしいケーキです。

テリーヌの上には、ベリーがのっているのもポイント。見た目が格段に華やかになります。またチョコレートの甘さに甘酸っぱさが加わり、味のアクセントにもなっています。

植物由来の素材のみで作ったにも関わらず、濃厚でなめらかなチョコレートテリーヌ。ヴィーガンの人もそうでない人も、子どもも大人も、みんなで同じものを囲む幸せを、ぜひ味わってくださいね。

最初は、ヴィーガンだから味が薄いのかな？と思っていました。しかし、お味がほんとうに美味しくてびっくりしました。これで低カロリーだなんて嬉しい限りです。女性にも、こどもにも食べやすくて、家族でいただくのにピッタリだなぁと感じました。作り手の方が大変丁寧に作られていることが分かる、素晴らしいヴィーガンスウィーツです。（りんさん）

パーティーにぴったり！思わず歓声が上がる華やかないちごタルト

見た瞬間、その鮮やかさと華やかさに思わず笑顔になるいちごのタルト。兵庫県姫路市の洋菓子店「ミュゼ・ド・ガトー」が、生地作りから焼き上げまで丁寧に作り上げています。

サクッとした食感のタルト生地の上には、自家製カスタードクリームと新鮮ないちごがたっぷり。波を描くようにきれいに敷き詰められていて、とっても美しいです。

また、上に添えられたグリーンのハーブもアクセントになって、一層華やかさを演出しています。パーティーが増える年末年始や、特別な記念日にぴったりなケーキです。

タルト生地はサクサク楽しいのですが、硬すぎずホロッと口の中でほどける感覚も残しています。敷き詰めたカスタードのほど良い甘さが、苺の酸味と一体になって、なんとも美味。一口で、苺の酸味とジュワッとジューシーさ、まろやかクリーム、サクサク生地が一気に入ってくるのですもの！「目と舌と、卓越した感性と心配りで、手間ひまかけ、お客様に召し上がっていただくまでが洋菓子づくりと考えます。」とホームページに書かれているのが、まさに本当！そうです！と言いたくなる味に反映されているんです。（小倉朋子さん／食の総合コンサルタント・食輝塾主宰）

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