とろとろ～♪暑い日でもご飯がすすむ「なすの甘酢おかず」
鮭となすの甘酢ねぎだれ和え
調理時間：20分
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) April 28, 2025
分量：3～4人分
鮭（生）…3切れ
なす…2本
長ネギ…10cm
片栗粉…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
油…適量
【甘酢ねぎだれ】
A
しょうゆ…大さじ2
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
すりおろししょうが…小さじ1
鮭と合わせたレシピです。しょうがが香る特製だれが相性抜群ですよ。なすはあらかじめ水にさらし、水気をきってから片栗粉をまぶしましょう♪
レンチンだけの中華サラダ
❸エリンギとなすをボウルに移し、Aで和えて完成🙌お好みでラー油を垂らす
— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) April 10, 2023
A砂糖小さじ1～（好みで調整）
A鶏ガラスープの素大さじ半分
A醤油大さじ半分
A酢大さじ半分
Aごま油大さじ半分
Aにんにくチューブ小さじ1 pic.twitter.com/osw9UTSYco
エリンギと合わせたレシピです。火を使わずに電子レンジだけで作れるのがうれしいポイント！彩りがよくなるので、ハムやカニカマを加えるのもおすすめだそう♪
鶏肉となすの甘酢炒め
野菜食べない？このレシピで解決！
— 管理栄養士・料理家ふっちー (@sitsukerurecipe) May 2, 2025
【鶏肉となすの甘酢炒め】
味しみなすとジューシーな鶏肉で、子どもも大人もごはんおかわり。
甘酢炒めの黄金比は、醤油:酒:酢:砂糖＝1:1:1:1
ワンパン10分で作れます！
［材料（2人分）］
鶏もも肉（唐揚げ用）…300g
なす…2本
片栗粉…大さじ2
A 醤油…大さじ2
A… pic.twitter.com/pgPy7sfm2l
鶏もも肉と合わせたレシピです。投稿文に書いてある「醤油:酒:酢:砂糖＝1:1:1:1」は覚えておきたくなりますね。食べ応えもあるから、大満足すること間違いなしです♪
豚バラとなすの甘酢炒め
【作り方】
— 山本リコピン 料理研究家 (@yamamoto_ricopi) May 14, 2024
・豚バラ・・・200ｇ
・なす・・・3本
・サラダ油・・・大さじ2
（Ａ）
・砂糖・・・大さじ2
・しょうゆ・・・大さじ2
・酢・・・大さじ3
↓続く
豚バラ肉と合わせたレシピです。豚バラ肉の甘い脂をすったなすは、もうたまらないおいしさ！詳しいレシピはリプライ欄からチェックしてくださいね♪
なす南蛮
【なす南蛮】
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) April 10, 2025
①なす2本は縦半分に切り皮目に５ミリ間隔で斜めに切り込みをいれ水にさらす。濡れたまま耐熱皿に皮を上に並べ、ふわっとラップし1分半チン
②油をひいたフライパンで両面焼き皿に盛る。合わせた［砂糖、酢、醤油 各大1、練りわさび少々］をかけ、大葉を散らす
熱々でも冷やしても美味 pic.twitter.com/mgKiMQYZM0
青じそと合わせたレシピです。レンジとフライパンの合わせ技で、短時間でもとろっとろになります。わさびや青じそのさわやかな風味で、暑さが吹き飛びそう♪
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甘味と酸味のある味付けで、暑い日でも食欲がどんどんわいてきますよ。ぜひ作ってみてくださいね♪
