きのこ好きにはたまらない!ごはんがすすむ「エリンギと豚肉」のおかず

きのこ好きにはたまらない!ごはんがすすむ「エリンギと豚肉」のおかず
旨味のある豚肉と、食感のよいエリンギの組み合わせは相性抜群です!甘辛く煮ても、焼肉のたれやオイスターソースで炒めても、ごはんのすすむおかずになりますよ。きのこ好き、エリンギ好きならぜひチェックしてみてください。
wasante
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2021/11/01
2021/10/29
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エリンギと豚こまのしぐれ煮

豚こま肉とエリンギを、サッと炒め煮してできあがり。日持ちするので、作り置きしておくとあと一品やおつまみにも重宝します。

エリンギと卵の豚キムチ

キムチで味が決まるので、調味料はシンプルにしょうゆと酒だけ。温玉をとろ〜りからめれば、辛いものが苦手な方にも食べやすいですよ。

エリンギと豚肉の旨ピリ辛炒め

焼肉のたれと豆板醤を使った、パンチの効いた炒め物です。冷めてもおいしいしっかり味で、お弁当のおかずにもおすすめ。

豚バラ肉とエリンギのオイスター炒め

カリカリに焼いた豚バラ肉が、エリンギのおいしさを引き立てます。オイスターソースとごま油の風味で、ビールもすすむ味です♪

エリンギと豚こま、じゃがいものガリバタ醤油炒め

ガーリックバター醤油の香りに、赤とうがらしのピリ辛さがたまりません!じゃがいもも入っていて、食べごたえもバッチリです。

食物繊維が豊富なエリンギとたんぱく質やビタミンたっぷりの豚肉の組み合わせは、栄養満点でメインのおかずにもピッタリです。エリンギでカサが増すので、豚肉が半端な量しか残っていないときにもどうぞ!
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