食感も楽しい！プロのアイデアが満載な、田中ケンさんの“レンジ”スイーツ

クッキーに欠かせないイメージのバターやオーブンは必要なし！薄力粉やミルクココア、サラダ油などを混ぜてレンチンするだけと、驚きの簡単さです。

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細かい粒子のおからパウダーや卵、甘味料などを混ぜてチンするだけ！「低糖質・カロリーでもしっかりおいしいです」と田中さん。

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よく熟したバナナとチョコレートの甘みがベストマッチ♪加熱後はラップをかけたまま冷めるのを待ち、あればココアを振り掛けます。

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もっちりとした弾力とチーズの濃厚な風味を楽しめるイタリアンプリンも全工程をレンジで！ゼラチンの力で固めるから失敗知らずです。

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白玉粉を使って銘菓を再現♪加熱2回でお餅が完成。きな粉をまんべんなくまぶしたら、黒蜜をかけて召し上がれ！

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北海道出身、東京都在住。海外で5年間料理の修業を積み、23歳で帰国。都内の和食店を中心に15年間勤務し、現在に至る。飲食大手企業でレシピや商品開発を担当した経験も活かし、オリジナルレシピを発信中。簡単レシピから本格的な魚の捌き方まで、見ごたえのある動画も必見です。

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