覚えておくと便利！「パスタのいろいろな茹で方」まとめ

家にある材料でパパッと作れる「パスタ」。水と塩を入れた鍋で茹でるのが基本ですが、実はいろいろな茹で方があるんですよ！おいしさがアップしたり、時短になるなど、様々な茹で方のバリエーションをまとめました♪覚えておいて損はないですよ～！

フーディストノート

2017/09/05

2023/01/14

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少ないお水＆塩無しで！蒸しパスタ

「所さんの目がテン！」で紹介された蒸しパスタの茹で方

みやび☆りゅうさん

以前テレビで話題になった「蒸しパスタ」のレシピです。一般的なパスタの茹で方とは異なり、少ない水分＆塩無しで作ります。作り方が丁寧に紹介されているレシピです♪

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/207329/blog/16064362

茹で時間短縮＆モチモチ！水漬けパスタ

まるで本格生パスタ！？　暑い夏の時短調理を助ける茹で時間１分パスタの作り方

料理研究家五十嵐夫妻さん

水に漬けておくと茹で時間が短縮できるうえ、生パスタのようなモチモチの食感に仕上がる「水漬けパスタ」。光熱費の節約にもおススメですよ♪

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/14942/blog/14469923

ジップロックでお手軽！レンジでチンパスタ

【簡単！！夏休みランチ】レンジで一発！ジップロックでパスタ＊ベーコンとキャベツのペペロンチーノ

山本ゆりさん

ジップロックや耐熱容器にパスタ・水と具材を入れて、レンジでチン！一人や二人の分量ならお手軽にパスタができますよ。ペペロンチーノ以外にも、その他のレシピもあるのでぜひチェックしてみてくださいね。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/10200/blog/16955999

パスタの別茹でなし！ワンパンパスタ

別ゆでなしのワンパンパスタ♪茄子とツナのチーズトマトパスタ♪

しゃなママさん

パスタを別茹でず、ソースを作ったフライパンで一緒に茹でる「ワンパンパスタ」。沸騰したトマトソースの中にパスタをそのまま投入！時短調理ができる上、洗い物も少なくすむのは嬉しいですね♪

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/87274/blog/16255647

【番外編】重曹プラスで！驚きの中華麺風パスタ

焼きそばパスタ　　、　重曹でパゲティが中華麺になる？

筋肉料理人さん

パスタの茹で水に重曹を加えると、なんと中華麺のような味に！重曹でアルカリ性になったお湯が、中華麺に入っている「カンスイ」の役割を果たすんだそう。コシのある縮れ麺は、食べたらびっくりしちゃいますよ♪

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/252/blog/15195542

いかがでしたか。是非いろいろな茹で方を試してみて、お気に入りの方法を見つけてくださいね！