乳・卵不使用！ファミマ「モンブラン」が上品なおいしさ♪

ブルーグリーン 植物生まれのモンブラン

「地球にも良いこと、役に立つことを少しずつでもできることから実行していこう」という思いを込めた、ファミリーマートのブルーグリーンプロジェクト。「おいしい植物性由来。」をコンセプトに、植物性の原材料を使用した商品を続々と発売中。

今回は、そのなかから「植物生まれのモンブラン」をピックアップしました。卵や乳製品など動物由来の原料を使わず、植物油脂やアーモンドパウダー、栗ペーストなどで仕上げています。アレルゲン（8品目）のうち、小麦のみ使用。

マロン香る上品なモンブラン

シンプルなホワイトのカップに入った小ぶりなサイズのモンブラン。透明のフタを開けてみると、ほんのりとマロンの香りがただよいました。

くるくると巻かれたマロンクリームの上に、マロンダイスがトッピング。さらに粉糖がかけられ、上品な見た目に仕上がっています。王道のモンブランですね！

2層のとろけるクリーム

さっそくスプーンで上部をすくって食べてみました。マロンクリームとそのすぐ下のホイップクリームはいずれもほどよい甘さ。なめらかで、口に入れた瞬間にふわっと広がってとけていきます。マロンダイスはとても甘く、2種類のクリームのアクセントに♪

冷蔵庫から出してすぐでもOKですが、少しだけ置くとなめらかさが増すのでおすすめですよ。

異なる食感も楽しめるこだわりのモンブラン

食べすすめてみると、モンブランの底にコーティングされたクランブルがお目見え。大きめサイズで存在感バツグン！口に入れると最初はしっとり、中はザクザク食感でした。ほどよい香ばしさと甘さのバランスが絶妙です。

クリームはさっぱりしつつも、マロンダイスの甘さとコーティングクランブルの食感で満足感がありました。植物由来だけで作ったモンブランとは思えない上品なおいしさです。ファミリーマートのこだわりを感じるモンブラン。原材料にこだわる方や、甘すぎるのが苦手な方にもおすすめですよ。

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