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ルーなしでおいしい♪「カリフラワー」が主役のあったかシチュー

ルーなしでおいしい♪「カリフラワー」が主役のあったかシチュー
今がおいしい季節の「カリフラワー」。今回は寒い日の献立にぴったりな、あったかシチューの作り方をご紹介します。どれもルーなしでOK!冷蔵庫にある野菜やきのこなどを合わせて気軽に作れますよ♪ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。
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2025/02/03
2025/02/03
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チキンとカリフラワーのホワイトシチュー

鶏もも肉は塩麹に漬けておきます。ルーなしでも味わい深い♪とろみ付けは米粉を使えば簡単、だま知らずです!

とろとろカリフラワーのクリームシチュー

野菜はレンジ加熱しておけば時短になります。カリフラワーは丸ごと1個を使用!煮崩れてとろっとろの食感がたまりません。

鶏むね肉とカリフラワーの柚子香るシチュー

たっぷりのカリフラワーと鶏むね肉が主役のあっさりシチューです。コンソメの素やチーズでコクを出し、柚子の香りで冬らしく仕上げます。

カリフラワーの豆乳シチュー

カリフラワーに玉ねぎ、えのきなど白さが映えるシチューです。豆乳にだしの素や白みそを合わせた和テイストがおいしい♪

白菜とカリフラワーの和風クリームシチュー

お出汁を効かせたクリームシチューに、こしょうやローリエパウダーで風味をプラス。和風だけれどパンにもよく合います。

カリフラワーはさっと火を通して歯ごたえを残しても、ほろほろになるまで煮込んでもおいしいですよ♪ぜひお好みのレシピで作ってみてくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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