魚焼きグリルで簡単!こんがりジューシーな「鶏のうま塩焼き」

魚焼きグリルで簡単!こんがりジューシーな「鶏のうま塩焼き」
魚焼きグリルを使って鶏肉を焼けば、外はこんがり中はふっくらジューシーに!今回は筋肉料理人さんが家飲みでよく作るという、おすすめのレシピをご紹介。おうちで居酒屋気分を味わいたい日にもぴったりです。
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フーディストノート
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2026/08/06
2026/08/06

手羽元のうま塩焼き

筋肉料理人さん 焼き鳥×魚焼きグリル 手羽元のうま塩焼き

手羽元は室温に30分ほど置くことで、中までしっかり火が通りやすくなります。遠火でじっくり焼くから外はパリッと、中はふっくら♪お好みで黒こしょうを挽いていただきます。

手羽先の旨塩焼き

筋肉料理人さん 焼き鳥×魚焼きグリル 手羽先の旨塩焼き

手羽先は骨の間に包丁を入れるひと手間で、火も味も入りやすくなります。強火で焼いた手羽先は、まるでお店のようなおいしさ!一気に焼くことで余分な脂が落ち、香ばしさが際立ちます。

鶏もも肉の塩焼き鳥

筋肉料理人さん 焼き鳥×魚焼きグリル 鶏もも肉の塩焼き鳥

下味を付けた鶏もも肉を魚焼きグリルで焼くだけ!簡単なのに香ばしくジューシーで、お店のような味を楽しめます。にんにくを効かせた塩味で、お酒にもご飯にも合いますよ。

魚焼きグリルにおまかせで、お店風の一品が作れるなんてうれしい!家飲みはもちろんご飯のおかずにもぴったりなので、ぜひ気になるレシピから試してみてくださいね。

筋肉料理人さん
筋肉料理人さん

佐賀県在住の料理研究家。「どこでも手に入る材料で作れるおいしい料理」をモットーに、ブログ・YouTube等で写真や動画を使ったわかりやすいレシピを公開中。著書に『筋肉料理人の男子ゴハンレシピ』『最高の晩酌つまみ』(ともに宝島社)などがある。趣味はニックネームの由来でもある筋トレの他、バイクや熱帯魚など多岐に渡る。

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魚料理と簡単レシピ

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筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理

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