塩が決め手!「豚トロ」で作るジューシーおつまみ5選
焼肉屋さんでおなじみの豚トロは、ジューシーですが脂が多め。塩をきかせればさっぱりといただけるので、暑い季節にもおすすめです。お酒にもご飯にもよく合うので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
2023/07/19
2023/07/18
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豚トロねぎ塩焼き肉
豚トロに香ばしく焼き色をつけたら、長ねぎやにんにくを入れて炒め合わせます。最後にレモンをたっぷりしぼるのがポイント。
豚トロの塩麹焼き
塩麹だれを豚トロにもみ込み、焼き色がつくまで焼いたらできあがり。みじん切りにした玉ねぎの効果で、やわらかく仕上がります。
豚トログリルねぎ塩ダレ
グリルで焼けば、余分な脂が落ちて香ばしく仕上がります。にんにくをきかせた即席ねぎ塩だれと、相性ばっちり!
豚トロとえのきの塩ガーリック炒め
豚トロは、にんにくの香りを移した油で炒めます。えのきや玉ねぎ入りで、野菜も一緒にとれるのがうれしい!
豚トロの柚子ねぎ塩だれ レタス包み
柚子果汁のさわやかさをプラスしたねぎ塩だれが、豚トロによく合います。レタスで包めば、さらにさっぱり♪
塩を効かせれば、こってりした豚トロでもさっぱりといただけそうですね。お好みでレモンや長ねぎ、にんにくなどをプラスして、今夜のおつまみにぜひ作ってみてください。
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