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野菜がもりもり食べられる!松山絵美さんの「旨味たっぷり豚肉鍋」レシピ

野菜がもりもり食べられる!松山絵美さんの「旨味たっぷり豚肉鍋」レシピ
「体も心も元気に楽しく美しく」をモットーに、旬の食材を使ったヘルシーレシピを提案するフーディストの松山絵美さん。今回は冬に欠かせない「鍋料理」を教えていただきます。絶品鍋つゆと豚肉の旨味がおいしく、野菜もどんどん食べられますよ♪
フーディストノート
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2022/12/25
2023/01/13
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野菜マシマシ!とんこつ風豚バラ鍋

とんこつ風の豆乳スープで、肉と野菜をもりもり食べられます!こんもりと盛り付けるとおいしそうに見えますよ♪

まるごとキャベツと豚こまのスタミナ煮込み

にんにくたっぷりでスタミナ満点です。まるごとのキャベツが煮えたらみそで味を調え、豚こま肉を加えて火が通ればできあがり。

時短でおいしい!包まない餃子鍋

にらたっぷりの豚肉団子と餃子の皮を一緒にいただきます。白だしやオイスターソースで味も簡単に決まりますよ♪

えのき豚団子と白菜の旨塩鍋

えのき入りの豚団子が味わい深い♪旨味を吸った春雨も絶品です。お好みで仕上げに黒こしょうをふって召し上がれ。

にらねぎもやしと豚肉のスタミナみそ鍋

香りのよい野菜がたっぷりで食欲をそそる!にんにくやしょうがを効かせたみそ仕立てで、からだがぽかぽか温まります♪

子育て中の松山家だから、レシピにはお子さんが喜びそうな工夫も満載です!みんなで囲みたい鍋料理、ぜひおうちでもお試しくださいね。

松山絵美
松山絵美さん

ネクストフーディスト一期生。育ち盛りの4児を育てる料理研究家。間違ったダイエットで心と体を壊してしまった自身の経験から、季節の食材で作るヘルシー料理を提案。「食べて心も身体も元気に楽しく美しく」がモットー。著書に『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』がある。

<ブログ>
4児ママの愛情ごはん

<Instagram>
松山絵美(@emi.sake)

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