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「2016年01月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2016年01月」の記事を152件掲載中です。
野菜たっぷりでヘルシー♪まだまだ話題のボリュームサンドを作ってみよう!
たくさんの千切りキャベツがギッシリ詰まったサンドイッチ「沼サン」がSNSで注目を集め、話題になったのもまだまだ記憶に新しいところ。2015年は具だくさんのサンドイッチメニューがメディアに登場するなど...
2016/01/11
フーディストノート
甘くてもちもちな食感がたまらない♪余ったお餅で簡単スイーツレシピ♪
冬はお雑煮、焼き餅、ぜんざい等、お餅を食べるシーンが増えますよね。しかし、どうしても食べ飽きてしまい、お餅が余ってしまうといった経験はありませんか?
そこで、今回は余ったお餅をアレンジして、簡...
2016/01/11
フーディストノート
おうちで簡単居酒屋メニュー♪鶏皮をつかったおつまみレシピ
リーズナブルでお酒のおつまみにぴったりな鶏皮はアレンジの幅も意外と豊富!さっぱりと仕上げて日本酒や焼酎に合わせてもよし、カリカリに焼いてビールのお供にしてもよし!おうちでちょっとした居酒屋気分...
2016/01/11
フーディストノート
絶品とろもち食感おかずに!余った「お餅」を「お肉」で巻いてみた
お正月のお餅がなかなか減らないなんて方に試してほしい!肉巻きおにぎりならぬ「肉巻き餅」はいかが?巻いて味つけ調理するだけなのに、ボリューム満点・男子もうなる1品ができちゃいますよ♪今回は、シンプ...
2016/01/10
フーディストノート
ヘルシー&まろやか!簡単あったか「豆乳煮込み料理」レシピ7選
栄養満点&ヘルシーで女性に人気の「豆乳」。寒い冬は煮込み料理に使ってみませんか?まろやかな味は、カラダに優しく芯から温めてくれること間違いなし。そこで今回は、身近な材料で簡単に作れるレシピをバ...
2016/01/10
フーディストノート
ピリ辛&プチプチ食感がたまらない♪明太子鍋にチャレンジしよう!
1月10日は、博多中州にお店を構える「ふくや」さんが日本で初めて明太子を売り出したことから、「明太子記念日」とされているそう。明太子と言えば、ごはんとの相性抜群、そのほかにもパスタやおつまみ系の...
2016/01/10
フーディストノート
ヘルシーでお財布にもやさしい♪美味しい豆腐カレーレシピ5選
たんぱく質を豊富に含み、低カロリーである豆腐はダイエットや健康の強い味方ですよね。カロリーが高くなりがちなカレーでも、豆腐を使えばヘルシー。さらに、お肉の量を減らせるので経済的です。美味しくて...
2016/01/10
フーディストノート
ピリッとした柚子胡椒がアクセント!大根との組み合わせが絶妙な簡単レシピ
どんなお料理にも使える万能な大根と、ピリッと大人のアクセントが楽しめる柚子胡椒の絶妙な組み合わせは、アレンジの幅も広く、美味しくいただけます。大根は食物繊維がたっぷりで水分も多いから、美容にも...
2016/01/10
フーディストノート
料理の時間をもっと楽しく♪「カフェ風キッチン」インテリア集
自分の家のキッチンが、居心地が良く、おしゃれだったらステキだと思いませんか?キッチンで過ごす時間が充実して、料理をするモチベーションがますます上がるかもしれません!そこで今回は、100均アイテム...
2016/01/09
フーディストノート
磯の香りを肴に♪青のりを使った簡単おつまみレシピ
焼きそばやお好み焼きなどのトッピングでおなじみの「青のり」。ふりかけると磯の香りがふんわり口に広がり、いいアクセントになってくれます。そんな青のりの香りを存分に楽しめる、おつまみレシピをまとめ...
2016/01/09
フーディストノート
ボリューム抜群!熱々とろ~りパングラタン大集合!
寒い日は熱々のグラタンであたたまりたくなりますね。パンと大変相性の良いグラタン。簡単に作れば朝食にもなり、こだわればパーティ仕様にもなる、魅力いっぱいのパングラタンのレシピを集めました。
2016/01/09
フーディストノート
特別な日に!完全予約制の「イルサンジェー東京ブティック」でプチ贅沢ショコラを
チョコレート好きはチェックしておくべき至高のショコラを紹介します。「イルサンジェー」は伝統を守り続ける、フランスを代表する老舗ショコラトリー。自分へのご褒美としてはもちろん、大切な人への贈り物...
2016/01/09
フーディストノート
人気料理家に学ぶ!〇〇プラスで絶品「生姜焼き」レシピまとめ
家庭でおなじみの「生姜焼き」ですが、実はひと工夫でさらに美味しくなるって知ってましたか?今回は、人気料理家さんたちが実践している簡単アレンジをたっぷりとご紹介。これなら旦那さんやお子さんも思わ...
2016/01/09
フーディストノート
電子レンジで簡単!煮込まず時短で作れる肉じゃがレシピ
時短調理に役立つ電子レンジは忙しい人の強い味方!固い野菜に熱を通して下ごしらえの時間が省けるのはもちろん、数分チンをするだけで立派な一品を完成させることもできるので活用技をマスターするととって...
2016/01/09
フーディストノート
寒い冬の朝食に!体が温まるオニオングラタンスープで1日をスタート!
玉ねぎには、血液をさらさらにし、疲労回復に役立つビタミンB1の吸収を良くする効果があるといわれています。そんな玉ねぎをたっぷりとることができ、パンやチーズも一緒に食べることができるオニオングラタ...
2016/01/09
フーディストノート
体も心もほっこり…♪疲れた胃に優しい和風スープ5選
年末年始で胃が疲れているときに、和風のほかほかスープはいかがでしょうか?野菜をしっかり煮込み、栄養もしっかり摂れるレシピをご紹介します☆優しくカラダに沁みわたり、体調も良くなることまちがいなし...
2016/01/08
フーディストノート
こんなメニューにも変身しちゃう?!ちくわを使った“なんちゃって○○”レシピ♪
ちくわといえば、おでんの具材やちょっとした副菜、おつまみなどが定番かと思われがちですが、実はいろんなメニューの代役を演じてくれる、とっても優秀な食材なんです。 今回は、ブロガーさんのアイデア溢...
2016/01/08
フーディストノート
これは助かる!あり合わせの材料で作るなら「あんかけうどん」がおススメ!
お正月の特別な食卓から、日常の食生活に戻りつつあるこの時期。冷蔵庫に今ある食材や、買い置きを賢く消費して、パパッと一品!という時におススメしたいのが「あんかけうどん」です。そのバリエーションは...
2016/01/08
フーディストノート
特売肉がジューシーに!豚こまと長ネギの塩炒め
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「特売肉がジューシーに!豚こまと長ネギの塩炒め...
2016/01/08
武田真由美
超簡単やみつき常備菜「大根のポンだれ漬け」【漬物*ポン酢*ごま油*節約】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「超簡単やみつき常備菜 大根のポンだれ漬け【漬物*ポン酢*ごま...
2016/01/08
Mizuki
おかずやおやつにも!余った七草の使いこなしアイデア
1月に食べる季節の行事食として知られる七草ですが、「お粥は苦手…」「七草が余っちゃう」といった声もよく聞きます。七草は疲れた胃腸をいたわる効果の他にも、いろんな栄養が多く含まれています。だから食...
2016/01/08
フーディストノート
色々使えるトヨ型パン
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「色々使えるトヨ型パン」です。
2016/01/08
あいりおー
寒~い冬は、アップルサイダーで芯からあたたまろう!
アップルサイダーとは、リンゴを煮込んで作られるアメリカの伝統的な飲み物です。サイダーと言っても炭酸が含まれているわけではなく、濁りを残して作られる濃厚なリンゴジュースに近いもの。今回はそんなア...
2016/01/07
フーディストノート
おうちで作れば安上がり!迫力の「ブロック肉」おもてなしレシピ
まだまだ熱い!空前の肉ブームは2016年に入っても続行中です。外食もいいけど、おうちで作ればボリュームたっぷりの肉料理が安上がりに楽しめる!ブロック肉で、肉の旨みを実感できる迫力レシピを作ってみま...
2016/01/07
フーディストノート
すり流しは冬でも美味しい!旬の素材を使った体の温まる5つのメニュー
“すり流し”とは材料をすり潰して出汁で伸ばしたもの。暑い夏の食欲が落ちた時などに冷製で飲むことが多いですが、寒い冬の時期には温かくして飲むのもオススメ!風邪予防にもなり、飲み会続きで疲れた胃腸を...
2016/01/07
フーディストノート
お粥以外も!七草の日に食べたい「七草リゾット」のレシピ
1月7日は「七草の日」。無病息災とごちそう続きの胃を休めるため、春の七草をお粥にして食べる習わしがあります。スーパーなどでも七草セットが売られ、気軽に手に入れることができますが「お粥の淡白な味が...
2016/01/07
フーディストノート
きなこ餅に飽きたら「ホットケーキミックス」で超簡単おやつを作ろう♪
正月のお餅には欠かせない「きなこ」。思わず買いすぎたり、少しマンネリ化してるなんて方も多いのでは?そこで今回は、ホットケーキミックスで簡単に絶品おやつを作れるレシピをご紹介。調理までは混ぜるだ...
2016/01/06
フーディストノート
和食以外もいける!サバのちょっと素敵な食べ方5選
サバというと味噌煮や塩焼きという和食のお料理が頭に浮かぶ方が多いはず。けれども強いうまみを持つサバは洋風仕立てやスパイシーな食材と合わせても存在感抜群の美味しい一皿となります。今回はお魚嫌いも...
2016/01/06
フーディストノート
食材がない時でもツナ缶1つで簡単に!ご飯が進む「ツナそぼろ」
そぼろというとひき肉でつくるイメージが強いですが、ツナ缶でも簡単につくれてしまうんです!お買い物ができなかった日のお助けメニューとしても大活躍!今回は何にでも良く合う「ツナそぼろ」とアレンジレ...
2016/01/06
フーディストノート
余った「黒豆煮」を朝食に!簡単しっとり「マフィン」レシピ5選
どうしても余ってしまうおせち料理「黒豆煮」。そんな悩みを解決するべく、今回は朝ごはんにぴったりの「マフィン」にリメイクするレシピをご紹介!混ぜて焼くだけでとっても簡単なので初心者さんでも失敗知...
2016/01/06
フーディストノート
疲れた身体に優しく染みる納豆汁のアイデアレシピ4選
東北の一部地域で、お雑煮や七草粥の代わりとして食べる風習があるという納豆汁。汁物は身体を芯から温めてくれるし、納豆の風味とコクが料理を美味しく仕上げてくれます。今回はそんな納豆汁のいろんなアイ...
2016/01/06
フーディストノート
これが本当に使える常備菜!簡単「肉そぼろ」レシピ6選
常備菜にもいろいろありますが、その中でも超お役立ちなのが「肉そぼろ」!その使い方は、ごはんやサラダ、めん類にかけたり、オムレツに混ぜたり、レタスを巻いたり、スープの具にしたり…と数えきれないほ...
2016/01/05
フーディストノート
どうやって食べてる?あると便利な「ベビーホタテ」活用術
ホタテの稚貝「ベビーホタテ」は、手頃な価格と、サラダや和え物・炒めものなど、その多彩な用途が魅力のマルチな食材です。では実際、どんな風に使い回しが効くのでしょうか?レシピブログに集まったレシピ...
2016/01/05
フーディストノート
正月、ご馳走の後は、さっぱりした料理で
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「正月、ご馳走の後は、さっぱりした料理で」です。
2016/01/05
筋肉料理人
焦がし砂糖の香ばしさが◎♪ミスタードーナツからクレームブリュレドーナツが期間限定で発...
2016年1月5日(火)から、ミスタードーナツより「クリームブリュレドーナツ」2種が期間限定発売!人気スイーツの「クリームブリュレ」と「ドーナツ」のテイストを両方味わえる、贅沢な新商品の魅力とは?
2016/01/05
フーディストノート
正月太りのダイエットにも最適!大麦のサラダレシピ
大麦は食物繊維やビタミン、ミネラルなどを豊富に含む食品です。大麦を食べることで、腸内環境を整えて免疫力をアップさせたり、便秘の解消も期待できます。食べ方としては、白米に大麦を混ぜて炊く「麦ご飯...
2016/01/05
フーディストノート
ホットケーキミックスと余った黒豆でつくる簡単スイーツ!
黒豆が余った時にオススメしたいのが、黒豆をアクセントにしたスイーツ!ホットケーキミックスを使えば、いろいろな材料を用意しなくても簡単に作れ、工程もとってもシンプル。ほっとする甘さで癒やされるの...
2016/01/05
フーディストノート
♡トースターde超簡単♡きのことたまごのお手軽ココット♡
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡トースターde超簡単♡きのことたまごのお手軽ココット♡」です。
2016/01/04
Mizuki
余ったお餅消費大作戦!かわいい「ビスケット餅」はいかが?
お雑煮や磯辺焼き、きなこ餅など、年始に思う存分楽しんだのにまだたくさん残ってる…という人におすすめしたいのが「ビスケット餅」!SNSなどで大人気の料理研究家・Higucciniさんが考案された、新しいお餅...
2016/01/04
フーディストノート
食パンを使った簡単キッシュ!その名も「パンキッシュ」とは?
パイ生地やタルト生地の代わりに食パンを使って手軽に作ることができる「パンキッシュ」をご存知ですか?生地の買い置きがなくてもOK!型にあわせて生地を伸ばす必要もなし!普段からご家庭にある食パンで作...
2016/01/04
フーディストノート
余ったら有効活用!かまぼこの簡単アレンジレシピ
かまぼこが、「たくさん余ってしまってどうしよう」というときには、簡単なアレンジレシピに挑戦してみませんか。ちょっとしたひと手間を加えることで、ご家族にも喜ばれる美味しいおかずやおつまみに早変わ...
2016/01/04
フーディストノート
子どもOK!家族で楽しめる「明太子」のおかず、沢山あります!
「明太子」は大人だけの嗜好品?いえいえ、そんなことはないのです!強めの塩気や、独特の食感を活かしたおかずのアレンジも見逃せません。知っておいて損はない、人気の「明太子」レシピをご紹介します。お...
2016/01/03
フーディストノート
大人の「お餅」の楽しみ方♪15分「ひとくちおつまみ」レシピ6選
正月の大定番「お餅」。お雑煮や磯辺焼き、きなこ餅など、王道な食べ方に飽きてしまうこともありますよね。そんな時にオススメするのが「ひとくちおつまみ」!濃厚な味つけで思わずお酒が進んでしまう絶品レ...
2016/01/03
フーディストノート
韓国の万能調味料「ダシダ」の使いこなしテク!
韓国の家庭では定番の万能調味料ダシダ。日本の店頭でもよく見かけるようになりましたが、どうやって使ったらいいの?と思っている方も多いのでは?そこで今回は、韓国料理をはじめ、日本の家庭料理にもぴっ...
2016/01/03
フーディストノート
余りがちな栗きんとんを簡単アレンジで絶品スイーツにレベルアップ♪
おせち料理の定番でもある栗きんとんは、ごろっとした栗の食感と甘~い味わいで、お子様から大人まで大人気!そんな栗きんとんにさらにアレンジを加えることで、美味しいおやつに変身しちゃいます♪手軽で簡...
2016/01/03
フーディストノート
2016年は申年!縁起かつぎのお猿さんキャラレシピ3選
2016年の干支・申(さる)にちなみ、お猿さんをモチーフにしたレシピをピックアップしてみました!鍋やキャラ弁、ちぎりパンまで、かわいいお猿レシピをお楽しみください♪
2016/01/02
フーディストノート
ほっこり♪じゅんわり♪あったか優しい野菜のコンソメ煮で満腹ヘルシー
コンソメの素はどんな野菜にも合う万能洋風ダシ。たっぷり野菜をコトコト煮込んで、食物繊維も野菜の旨味も余すところなくいただいちゃいましょう。野菜不足かな?と思ったら、いつもの野菜を鍋に放りこんで...
2016/01/02
フーディストノート
お酒の旨みを引き立てる!日本酒と一緒に楽しむおつまみ5選
最近では、ワイングラスで日本酒を飲むスタイルが広がりつつあったり、若手の杜氏によるこだわりの日本酒も注目を浴びたり、日本酒の楽しみ方が広がっていますよね。またその流れにのって、日本酒の魅力に目...
2016/01/01
フーディストノート
あけましておめでとうございます*ミートボールのトマト煮込み
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「あけましておめでとうございます*ミートボール...
2016/01/01
武田真由美
買い置きしててよかった♪フルーツ缶で作れる簡単おやつ
お正月など、人が大勢集まった時に自宅にあるフルーツ缶を使ってぱぱっとつくれるおやつをご紹介。とっても簡単なのでお子さんと一緒につくるのもオススメ!買い置きをしたままストック棚で眠っていたら是非...
2016/01/01
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