これは助かる！あり合わせの材料で作るなら「あんかけうどん」がおススメ！

お正月の特別な食卓から、日常の食生活に戻りつつあるこの時期。冷蔵庫に今ある食材や、買い置きを賢く消費して、パパッと一品！という時におススメしたいのが「あんかけうどん」です。そのバリエーションは実に豊富！ここでは、レシピブログからピックアップした一例をご紹介します。

フーディストノート

2016/01/08

2021/10/07

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卵と鶏肉に「明太子」トッピング

灼熱地獄。とろふわ卵と明太子のあんかけうどん

AYAさん

鶏肉の卵とじ…というノーマルな組み合わせも、トッピングに明太子を加えるだけ！オトナ好みの乙なあんかけうどんに変身です。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/137612/blog/15446010

コクうま出汁に「きのことベーコン」

きのことベーコンのあんかけうどん

ゆみよんさん

和風だしに鶏ガラスープは、それだけでも深みのあるお味。そこに風味を増す「きのこ」と塩気のある「ベーコン」を合わせれば、満腹感で右に出るものナシ！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/15018/blog/15083069

コスパよし！「ひき肉」と「ニラ・もやし」

10分未満！絶品塩あんかけうどん

リえちさん

もやしとニラはお財布に優しいだけでなく、火の通りも早く、時短に最適です。安くて早い！は、もはや当たり前。にんにくとごま油が香る、さっぱり塩あんかけは絶品です！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/127068/blog/14413359

「納豆とキムチ」の名コンビも！

体ポカポカ♪納豆キムチあんかけうどん

もこさん

うどんの具材としては、あまり馴染みのない納豆とキムチですが、あんかけでいただくと相性バツグン！納豆がつるんとした食感になり、さらにキムチが納豆独特の臭み消してくれたりと、お互いが引き立て合います。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/40739/blog/11866101