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ご飯のお供に人気の「高菜漬け」はチャーハンの具として使うとかんたんに味が決まるのでオススメですよ♪今回は、手に入りやすい身近な食材と組み合わせた簡単レシピをご紹介したいと思います。

ポカポカ陽気で春を感じるこの頃ですが、夜はまだまだ寒さが気になりますよね。そんな夜はしっかり温まる鍋料理を作ってみましょう！今回は旨みがたっぷりの「手羽先鍋」のレシピをまとめてご紹介。シーズン...

あと一品のおかずやちょっとしたおつまみに、わかめの炒めものはいかがですか？わかめは塩漬けや乾燥など、ご家庭に常備していることが多いと思います。さっと火を通す程度でOKなので、思い立ったらすぐに作...

旨味たっぷりの豚バラに、こんにゃくを合わせたおかずはいかがですか？こんにゃくのおかげでボリュームも出るので、節約にもおすすめですよ♪今回はごはんにぴったりの色々なバリエーションをご紹介します。

使い勝手も良い万能な「卵」は日々の食卓に欠かせません。料理に使うことでコクとまろやかさがアップしたり、シンプルな料理もボリュームが出て、ごちそう感が増しますよね♪今回はそんな「卵」をメインにし...

レンジを使って、簡単にふわふわバナナスイーツを作ってみませんか？思い立ったら気軽に作れるので、普段のおやつや朝食にもオススメです。今回はバナナケーキやスフレ・蒸しパンなど、色々なお役立ちレシピ...

ご飯とおかずを同時に食べる丼ものは、忙しい日や料理を手抜きしたい日に重宝しますよね。今回は数ある丼ものから、豆腐をメインにしたレシピをご紹介します。主役は豆腐だから、肉や揚げ物より安上がりかつ...

あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「お手軽ピザパン」です。

じゃがいもの皮にはビタミンやカリウムなど、色々な栄養素が含まれているそう。捨てちゃうのはなんだかもったいない気もしますよね！今回ご紹介するのはじゃがいもを皮ごと美味しく食べられるレシピです♪食...

おいしく味付けされた「冷凍たこ焼き」は、アレンジも気軽にできて、冷凍庫にあると重宝する食品。あと一品ほしいとき、急いで温かいおかずを作りたいときに役立つ時短おかずアイデアを厳選したので、ぜひ参...

「ヤンソンさんの誘惑」という料理をご存知ですか？じゃがいもや玉ねぎに、生クリームとアンチョビを足して作るスウェーデンの濃厚グラタンです。名前の由来は、その昔厳格なベジタリアンだったヤンソンさん...

ラーメン屋でおなじみのチャーシュー丼は、意外にかんたんに作れるのでがっつりお肉を食べたいときにおすすめ！今回は豚かたまり肉のほかに、豚コマやカレー用の豚肉を使ったお手軽レシピをご紹介していきま...

凍ったまま揚げるだけでおいしく食べれる「冷凍フライドポテト」。そのまま食べても十分おいしいのですが、ちょっと具材や調味料を足すと大満足のおかずが完成しますよ♪おつまみやおやつにも最適な「冷凍フ...

幅広い年代から絶大な人気のスイーツ「チーズケーキ」。中でも、しゃなママさんの作る「チーズケーキテリーヌ」はとびきり濃厚なんですよ！たっぷりのクリームチーズと粉チーズを使用したその味わいに、思わ...

新年になり、なにか新しいことにチャレンジしたいと計画している方もいらっしゃると思います。今年はお菓子作りに挑戦してみたい･･･そんな方におすすめなのが、バナナのパウンドケーキです。基本は混ぜて焼...

毎日料理をしていると、食卓がちょっと寂しい、軽くつまめるものが欲しい･･･など、ちょこっとしたおかずが欲しくなる時がありますよね！そこで今回は「はんぺん」の簡単おかずをご紹介します。あっさり味の...

埼玉名物「肉汁うどん」は、豚肉の旨味がたっぷりのアツアツだしでいただくうどんのつけ麺です。おだしとうどんの相性は抜群で、一度食べればやみつきになりますよ♪今回は基本のレシピからアレンジレシピま...

味付きのご飯が食べたいけど、炊き込みご飯やピラフはちょっと面倒くさい･･･。そんなときにもっと手軽に楽しめる、混ぜご飯のレシピをご紹介します。今回のポイントはどのレシピも「塩昆布」を使うこと！混...

ピーナッツの濃厚な味わいが魅力のピーナッツバター。トーストやパンケーキに塗るのが定番ですが、意外と量が多くて余りがちです。そこで今回はピーナッツバターをたっぷり使った焼き菓子のレシピをご紹介！...

おやつや朝食など、小腹を満たしたいときにぴったりの「スコーン」。スコーンにはいろんな作り方がありますが、今回は3つの材料で作ることができる簡単スコーンレシピをご紹介します。いろんなアレンジも楽...

節約したいときの強い味方、「ちくわ」。そのままではちょっと物足りませんが、ひと手間加えれば丼の具にもぴったり！そこで今回は、ちくわをメインに使った丼ものをまとめてご紹介します。ちょっとお財布が...

ガレットというと、そば粉で作るクレープに似たタイプのものを連想しますが、じゃがいもなど、千切りの野菜で作ったものもガレットと呼ぶんですよ♪千切り野菜を丸くまとめてカリッと香ばしく焼くのがポイン...

クリスマス気分を盛り上げるスイーツを、ホットケーキミックスを使って簡単に作ってみませんか？気軽に作れるのに本格的な仕上がりなので、普段のおやつにはもちろん、おもてなしにもおすすめですよ♪

年の瀬が近づいてきて色々な人と集まる機会も多くなるこの季節。手作りの料理でもてなしたり、持ち寄りパーティーに参加したり…今回は、そんなときにもおすすめのホタテを使ったカンタンレシピをご紹介しま...

丸鶏のローストチキン…とまではいかないまでも、クリスマスにはやはり鶏肉を使ったお料理を作りたいもの。そこで今回は、手羽元をクリスマス風にアレンジするアイデアをご紹介！丸くリース風に置くだけでホ...