パパッと作れる♪簡単「きのこのコンソメスープ」レシピ
人気フーディストゆずママさんの簡単「きのこのコンソメスープ」レシピです。きのこは火の通りが早いので短時間でパパッと作れますよ。汁物を一品用意したいというときにぜひご参考ください！
2024/10/18
2024/10/18
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簡単な汁物が欲しい！ってときに、パパッと作れるきのこたっぷりのコンソメスープです♪
「簡単きのこのコンソメスープ」レシピ
調理時間：5〜15分
分量：2人分
材料
お好きなきのこ…150g
オリーブオイル…大1
水…400ml
コンソメ…小さじ2
塩こしょう…少々
乾燥パセリ…お好みで
作り方
1. 小鍋にオリーブオイルをひいて熱し、バラバラにほぐしたきのこを入れて炒める。
2. 水とコンソメを加え、沸騰したらきのこがやわらかくなるまで少々煮込み、塩こしょうで味を整える。
3. 器によそい、お好みで乾燥パセリを散らしたら完成♪
ワンポイントアドバイス
・2～3種類のきのこを使うとコクが出ます。
