Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング
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♡火を使わずに超簡単♡大根の生ハムロールサラダ♡【#時短#手作りドレッシング】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡火を使わずに超簡単♡大根の生ハムロールサラダ♡【#時短#手作りドレッシング】」です。
2016/12/30
2016/12/30
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おはようございます♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです♫ もうすぐお正月ですね(*^^*) おせちを作られる方は そろそろ準備されていることと思います♩ でも三が日中ずっとおせち って訳にはいかないですよね☆ と、そこでこんなのはいかがでしょうか?♡ 火を使わずに作れる簡単サラダ(*´艸`) 見栄えして食卓が華やぎますよ♫ 今回は混ぜるだけで作れる 中華風ドレッシングを合わせました♩ このドレッシングは他のサラダやお豆腐 蒸し鶏にかけたりと色々使えますので よかったらお試し下さいね(*^^*) ♡火を使わずに超簡単♡ 大根の生ハムロールサラダ IMG_5103.JPG 【2〜3人分】 大根…6cm(170g) 生ハム…8枚(40g) ●砂糖・白いりごま…各小1 ●ごま油…小2 ●酢・醤油…各大1 1.●を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。 IMG_5101.JPG 2.大根は細切りにし、塩2つまみ(分量外)を振り、生ハムでくるっと巻く。 IMG_5099.JPG IMG_5102.JPG 3.巻き終わりを下にして器に盛り、1をかける。 《ポイント》 ♦︎大根は上の方を使うと辛みが少ないです♩ ♦︎お好みで一緒に大葉を巻いても◎♩ 《今日のスタイリング》 IMG_5104.JPG 今回のように白いお皿を使うと 色が飛んでしまうことがあります(泣) カメラ撮影ならまだしも スマホ撮影ではとても飛びやすい••• 特に大根のように白い食材を使った時は 尚更そうなってしまうんですよね( ; ω ; ) そんな時は撮影位置をずらし 逆光気味で撮影すると◎ 私は今回逆光にし過ぎてしまいましたがw そして盛り付ける時は少し重ねるようにして ボリュームを出しました♩ ドレッシングは撮影する寸前に かけるのがおすすめです(*^^*) ブログでは毎日レシピを更新しています♫ 【Mizuki LINE公式ブログ】 http://lineblog.me/mizuki_official/
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料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ~奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。3年連続レシピブログアワードグランプリを受賞。Instagramのフォロワーは100万人を突破(2022年7月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。

 

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