食欲がなくても箸が進みそう♪オクラとトマトのかんたん副菜
今回は夏野菜の代表格、オクラとトマトを使った副菜レシピをピックアップ!オクラのねばねばに、ジューシーでみずみずしいトマトが合わさり、つるつるっとさっぱりいただけますよ。夏バテで食欲が落ちているときにもおすすめです。旬の野菜を食べて、しっかりパワーチャージしましょう!
2022/08/21
2022/07/13
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オクラとトマトの旨辛冷奴
ポン酢やごま油、コチュジャンを混ぜ合わせた即席の韓国だれはさっぱり&旨辛。オクラとトマトをのせれば、冷奴がペロリと食べられちゃいます♪
オクラとトマトの薬味出汁漬けサラダ
ジューシーなトマトに、ネバネバのオクラ、みょうがの食感がばっちり合います♪青じそのさわやかな風味も加わり、夏ならではのおいしさが楽しめますよ。
オクラとトマトのモズク酢和え
ゆでて切ったオクラとプチトマトにモズク酢、ポン酢、しょうゆを加えて和えるだけ!オクラの色味が悪くならないよう、食べる直前に混ぜるのがおすすめです。
オクラとトマトのごまおかかサラダ
オクラとトマトを、レモンの酸味を効かせためんつゆベースのさっぱりだれと合わせます。冷蔵庫でしっかり冷やしてから召し上がれ♪
オクラとミニトマトのさっぱりなめたけ和え
味付けはなめ茸とポン酢だけ!ささっと作れるので、あと一品足りないときに便利ですよ♪さっぱりとしているので、箸休めにおすすめです。
色鮮やかなオクラとトマトは、彩りがほしいときにも便利!一品あると食卓が明るくなるので、ぜひお好みのレシピで作ってみてくださいね。
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