さわやかな新しょうがでワンランクアップ!かんたん炒め物5選

さわやかな新しょうがでワンランクアップ!かんたん炒め物5選
6月ごろからみかけるようになる「新しょうが」。皮が薄くてみずみずしく、生でもおいしく食べることができます。今回はそんな新しょうがを使った炒め物をピックアップ!清涼感のあるさわやかな風味で、ワンランクアップのおいしさが楽しめますよ♪
fumirioko
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2022/06/01
2022/06/02
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新しょうがとししとうの甘辛炒め

ししとうと新しょうがをごま油で香ばしく炒め、しょうゆやみりんなどで味付けした甘辛の一品。ご飯のお供にぴったりですよ♪

新しょうがのベーコン炒め

新しょうがのさわやかな辛みとベーコンの旨みがベストマッチ!サラダ油の代わりにごま油を使うと風味が良くなりますよ。ねぎや刻み海苔をトッピングして召し上がれ♪

きゅうりと干しえびの新しょうが炒め

新しょうがの清涼感と干しえびの旨みがよく合います。きゅうりはたねの部分を取り除き、塩をふって水分を出してから炒めるとシャキッとした食感が楽しめますよ。

いかと新しょうがの炒め物

シャキッとした新しょうがとプリプリのするめいかの食感が◎。新しょうがのほどよい辛みが食欲をそそり、ご飯が進みます♪

豚肉と新しょうがの梅肉炒め

梅肉の風味でさっぱりと仕上げた一品。新しょうがやピーマンなどの野菜は食感が残るようにサッと炒めるのがポイントです。

新しょうがは皮が薄いのでそのまま使えますが、気になる方はスプーンで簡単に削ることができますよ。お好みのレシピでぜひお試しくださいね。

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