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おつまみにも◎!大人味の「コロッケ」がクセになる♪

おつまみにも◎!大人味の「コロッケ」がクセになる♪
じゃがいものホクホク感を存分に味わえる定番コロッケもいいですが、具材や味付けに一工夫して大人味のアレンジを楽しんでみませんか?おつまみとして出せばお酒がすすむこと間違いなしですよ♪
Kayoko*
Kayoko*
2019/04/09
2021/10/07
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ピリリと辛いコーンコロッケ

甘いコーンに、ハラペーニョの辛さをプラスした大人味。コロッケの中からは、カマンベールがとろ~り溶け出し、たまりません!

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ゴルゴンゾーラのクリームコロッケ

独特の香りと塩気が広がる、ゴルゴンゾーラがたっぷり入ったクリームコロッケ。トマトソースを付けていただきます。

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オリーブとアンチョビのコロッケ

ペースト状にしたオリーブやアンチョビなどをじゃがいもに混ぜたプロバンス風。ケイパーやハーブといったスパイスも入った、香り高いコロッケです。

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豚キムチなコロッケ

キムチのピリ辛と濃いめの味付けで、お酒がすすみます。豚バラ肉とキムチの歯ごたえも楽しめますよ。

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エスニック風コロッケ

パクチーとナンプラー入りのエスニック風が、具材の鮭とよく合います。タルタルソースにもパクチーを入れて、風味抜群です。

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スパイシーだったり、風味豊かだったり、お酒に合いそうなコロッケばかりでしたね。大人が集まるときに、ぜひお試し下さい!

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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