物価高の味方!「ちくわ」で作る節約おかず5選

物価高の味方!「ちくわ」で作る節約おかず5選
身近な物の値上がりが続く中、毎日のごはんはおいしくお財布にやさしいとうれしいですね。節約メニューの日に頼りになるのが、手頃で使い勝手のよい「ちくわ」。今回は節約レシピが人気の武田真由美さんが作る、ちくわのおかずをご紹介します。
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フーディストノート
フーディストノート
2026/04/26
2026/04/26

ちくわでかさ増し!えびフライ

武田真由美さん ちくわ節約おかず えびフライ

えびをちくわで包んでボリューム満点に!衣の工夫で油っこくなるのを防げるから、健康に気を遣いたい方にもおすすめです。

ちくわとえびのマヨ和え

武田真由美さん ちくわ節約おかず えびマヨ

ちくわでかさ増ししたえびマヨなら、値段を気にせず食べられる♪揚げ焼きにして、ソースで和えるだけと簡単です。

ちくわの卵とじ

武田真由美さん ちくわ節約おかず 卵とじ

一見シンプルなちくわと玉ねぎの卵とじ。天かすを加えることでコクが生まれます。5分ほどで作れる手軽さもうれしい♪

こんにゃくとちくわの甘辛

武田真由美さん ちくわ節約おかず こんにゃく炒め

甘辛味がご飯によく合う、これぞ食費節約の王道コンビ!こんにゃくの下ごしらえをするひと手間でおいしさがアップします。

ちくわの磯辺揚げ

武田真由美さん ちくわ節約おかず 磯辺揚げ

衣にマヨネーズを入れるのが武田さんポイント。揚げ焼きだけどカラッと仕上がるのだとか!ご飯はもちろんお酒にもよく合いますよ。

武田真由美さんのちくわで作るおかずをご紹介しました。ちょっとした工夫でちくわが満足度の高いおかずに変身するので、ぜひ気になったレシピで作ってみてくださいね。

武田真由美
武田真由美さん
徳島県在住。夫と2人暮らし。数々の節約術が多くの主婦から絶大な支持を受け、節約アドバイザーとして、家計の見直し・節約料理などの講師、節約記事の執筆、節約料理のレシピ開発、テレビ出演等で活躍中。『節約女王の10分100円で作れるおかずとお弁当』、『節約女王のお金が貯まる冷蔵庫』(ともに「主婦と生活社」)など著書多数。
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