副菜からメインまでおまかせ!厚揚げ×なすのおかずレシピ

副菜からメインまでおまかせ!厚揚げ×なすのおかずレシピ
夏が近づくと共に食卓への登場回数が増えてくる「なす」。定番の夏野菜だけあって、レシピはいくつ覚えておいても困りませんよね♪そこで今回は、なすに「厚揚げ」を組み合わせたデイリーおかずをご紹介します。ちょっとしたサブおかずからメイン級まで、5つのレシピをピックアップしました!
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2019/07/04
2021/10/07
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厚揚げとなすのレンジ蒸し

薄く切った厚揚げとなすを並べ、電子レンジにかけるだけ!市販のめんつゆ1本で作れちゃうかんたんおかずです。

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なすと厚揚げの焼きびたし

フライパンひとつで作れる焼きびたし。じっくり焼いた厚揚げとなすに、さっぱりめの生姜出汁が染みて絶品です!

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厚揚げとなすのからし味噌炒め

味噌炒めにからしの風味をプラスします。なすはしんなりと、厚揚げは焼き目がつくまで炒めるのがポイント!

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なすと厚揚げのキムチ炒め

味付けはキムチの素だけ。ごま油の香りにも食欲をそそられます。面倒でなければなすは素揚げすると色よく仕上がりますよ♪

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なすと厚揚げのピリ辛オイスター炒め

豆板醤の効いた中華風でごはんがすすむ♪しっかりめの味付けだから、お弁当のおかずにもおすすめです。

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なすは夏に向けて出番がどんどん増えてきます!皆さんのレシピを参考に、厚揚げと合わせたおかずでレパートリーを増やしてみては?

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