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コラーゲンたっぷり!「白菜×手羽先」のスープであたたまろう♪

コラーゲンたっぷり!「白菜×手羽先」のスープであたたまろう♪
寒~い季節には体の芯からあたたまるスープが恋しくなりますよね。甘さの増した白菜と旨みたっぷりの手羽先を使ったスープはいかがですか?コトコト煮込めばトロトロになり、ほっこりとした気分になれますよ。手羽先から溶け出したコラーゲンも一緒に召し上がれ♪
Kayoko*
Kayoko*
2025/01/15
2025/01/15
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手羽先と白菜の塩しょうがスープ

しょうがと塩で味付けたシンプルな味わい。圧力鍋で作れば、手軽にとろとろに仕上がるのがうれしいですね。

手羽先と白菜のピリ辛スープ

キムチの素を入れて、ピリ辛に仕上げたスープ。しめじも使い旨みもアップ!お好みで春雨やゆで卵を入れてもOKです。

手羽先と白菜のしょうがスープ

和風だしにしょうがをプラスしたほっこり味。手羽先をフライパンなどで焼き焦げ目を付けておくと、旨みを閉じ込められますよ。

手羽先と白菜のミルクスープ

牛乳ベースで作るやさしい味わいです。ローリエとホワイトペパー、塩で手羽先に下味を付けておくのがポイント。

手羽先と白菜の熱々スープ

たっぷりのにんにくとしょうがで食欲を刺激します。仕上げに、塩こしょうで味を調節してくださいね。

白菜と手羽元のスープなら栄養をしっかり摂れるのも魅力です。とろとろ&アツアツで、体がポカポカ温まりますよ。お好きな調味料を使って、ぜひお試しくださいね。

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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