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「れんこんだけ」でめちゃウマ♪しにゃさんのお手軽おつまみ5選

「れんこんだけ」でめちゃウマ♪しにゃさんのお手軽おつまみ5選
寒くなるにつれ、粘りや甘さが増す「れんこん」。今回はそのおいしさを存分に堪能できる、メイン食材が「れんこんだけ」のおつまみをご紹介します。人気フーディスト・しにゃさんのレシピなら、手軽にめちゃウマの一品が作れますよ♪
フーディストノート
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2023/11/14
2023/11/13
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カリッとシャキシャキ♪れんこんのから揚げ

「しょうがとにんにくを効かせためんつゆベースの味付けがめっちゃおいしい」というから揚げ。れんこんに、片栗粉をしっかりまぶすのがポイントです♪

ザクッとシャキシャキ♪れんこんの青のりから揚げ

白だしのすっきりとした風味が、れんこんのおいしさを引き立てます。青のりの香りも食欲をそそり、大人も子どもも食べすすめる手が止まらない!

簡単おつまみ♪カリカリれんこんチーズ焼き

「れんこんのシャキシャキ食感と、香ばしいチーズのカリカリ食感のコラボレーションが最高」な、れんこん好きにはたまらない一品。おかずにもおつまみにも◎。

ザクっとやみつき♪のり塩チーズれんこん

片栗粉をまぶしたれんこんは、フライパンで揚げ焼きに。あとは青のり、塩、粉チーズをからめればできあがり。ぜひ揚げ立てを召し上がれ!

シャキシャキ感がたまらない!れんこん明太サラダ

れんこんは酢水に浸してからサッとゆでて、シャキシャキ食感を残します。ピリ辛の明太子とマヨネーズのまろやかなコクがマッチして、お酒のお供にぴったり。

れんこん好きにはたまらない、食感が楽しいおつまみにおすすめのレシピをご紹介しました。メイン食材は野菜一つだから、準備も簡単で気軽に作れそう♪しにゃさんの山高の盛り付けも、ぜひマネしてみてくださいね。

しにゃさん
しにゃさん

毎晩仕事から帰宅してから作るこんもり盛られたおつまみや、おかずの簡単レシピがInstagramやブログで人気に。著書に『しにゃのやみつき!つまみ飯』(扶桑社)がある。「フーディストアワード2022」ではブログ部門おつまみカテゴリで受賞。

<ブログ>
「しにゃごはんblog」

<Instagram>
しにゃ-shinya-(@shinya6727)

※しにゃさんへの取材・仕事依頼はこちら

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