おつまみにもあと一品にも♪「長芋と塩昆布」のらくウマおかず
塩昆布を使った「長芋おかず」はいかがですか?生のシャキッとした長芋にも、加熱してほっくりした長芋にも、塩昆布がよく合いますよ。手軽に作れて、あと一品やおつまみにピッタリのレシピを、ぜひチェックしてみてくださいね。
2023/11/11
2023/11/10
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長芋と明太子のおつまみポテサラ
レンジにかけた長芋はほっくり♪塩昆布の旨味と明太子のピリ辛と相性抜群です。お好みで、万能ねぎや天かすをプラスするのもおすすめ。
たたき長芋ときゅうりの塩昆布ごま和え
長芋ときゅうりはたたいてから和えると、味がよくなじみます。ごまとごま油のダブル使いで、コクも風味もアップ!
長芋の塩昆布チーズ
こんがりと焼き色をつけた長芋に、塩昆布と粉チーズをからめるだけ。シンプルな味付けですが、箸が止まらなくなりそうなおいしさです。
コロコロ長芋のチーズガレット
香ばしく焼けたチーズの香りに、食欲がそそられます。ほっくりとシャキシャキ、異なる食感が楽しめるのも◎。
長芋とアボカドきのこの塩昆布和え
シャキッとした長芋、とろっとしたアボカドに、レンチンしたえのきとしいたけを合わせます。清涼感のあるわさびの風味がアクセント。
長芋はフォークでさし、押さえながらピーラーを使うと、あまり手をふれずに皮をむくことができますよ。長芋のぬめりが気になる方は、参考にしてみても◎。
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