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おつまみにもあと一品にも♪「長芋と塩昆布」のらくウマおかず

おつまみにもあと一品にも♪「長芋と塩昆布」のらくウマおかず
塩昆布を使った「長芋おかず」はいかがですか?生のシャキッとした長芋にも、加熱してほっくりした長芋にも、塩昆布がよく合いますよ。手軽に作れて、あと一品やおつまみにピッタリのレシピを、ぜひチェックしてみてくださいね。
wasante
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2023/11/11
2023/11/10
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長芋と明太子のおつまみポテサラ

レンジにかけた長芋はほっくり♪塩昆布の旨味と明太子のピリ辛と相性抜群です。お好みで、万能ねぎや天かすをプラスするのもおすすめ。

たたき長芋ときゅうりの塩昆布ごま和え

長芋ときゅうりはたたいてから和えると、味がよくなじみます。ごまとごま油のダブル使いで、コクも風味もアップ!

長芋の塩昆布チーズ

こんがりと焼き色をつけた長芋に、塩昆布と粉チーズをからめるだけ。シンプルな味付けですが、箸が止まらなくなりそうなおいしさです。

コロコロ長芋のチーズガレット

香ばしく焼けたチーズの香りに、食欲がそそられます。ほっくりとシャキシャキ、異なる食感が楽しめるのも◎。

長芋とアボカドきのこの塩昆布和え

シャキッとした長芋、とろっとしたアボカドに、レンチンしたえのきとしいたけを合わせます。清涼感のあるわさびの風味がアクセント。

長芋はフォークでさし、押さえながらピーラーを使うと、あまり手をふれずに皮をむくことができますよ。長芋のぬめりが気になる方は、参考にしてみても◎。

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簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。

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