旨味たっぷりでお酒がすすむ！最低限の食材で作れる「ベーコン」のおつまみ

塩味と旨味が強いベーコンは、他の食材もおいしくしてくれる優れもの。今回は、そんなベーコンを使ったおつまみをご紹介します！どれもメインで使う食材が3つ以下で作れるものばかりなので、準備も楽ちんですよ。お酒にぴったりなので、ぜひご覧ください♪

いなつぐあきら

2023/08/11

2023/08/10

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ズッキーニの焼きカルパッチョ

調理時間：10分
難易度：★☆☆

材料:2人分
ズッキーニ…1本
ベーコン（ハーフカット）…4枚
パセリ…適量
粉チーズ…適量
塩・こしょう…各少々
オリーブオイル…適量　

【A】
オリーブオイル…大さじ1
レモン汁…大さじ1/2
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) June 8, 2023

ズッキーニと合わせた焼きカルパッチョのレシピです。ベーコンの旨味が入ったオリーブオイルでズッキーニを炒めるから、絶品ですよ♪さわやかなレモンの風味でこの時期にぴったりなおつまみです。

本気のジャーマンポテサラ

【本気のジャーマンポテサラ】

①じゃがいもの皮を剥き一口サイズに切ったらベーコン、オリーブオイルを加えてラップをかけて600W8分温めて粗熱を取る
②ある程度潰したらマヨネーズ、コンソメ、黒胡椒、混ぜて粉チーズを振り、お好みでパセリを振って完成 pic.twitter.com/IACOGfNc5i
— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) June 24, 2023

じゃがいもと合わせたポテトサラダのレシピです。マヨネーズや粉チーズのコク、ベーコンの味わいで一口食べれば止まらなくなるおいしさ。黒こしょうのピリッとした辛さがよいアクセントになります。

ベーコンとレタスのレンジ蒸し

レタス1/2玉あっという間に消えるやつ。チンしてベーコンのうま味絡めるだけで美味しいですが、鶏ガラのうま味も加えるとやたら旨くなります。

ちぎったレタス1/2玉と大きめに切ったベーコン3枚に酒小1、鶏ガラ・おろしニンニク各小1/2を混ぜてかけふんわりラップし600W3分程チンしごま油小1混ぜる。 pic.twitter.com/ooGjEH8XN0
— しかない料理のイガゴー＠toroa代表主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) June 24, 2023

レタスとあわせたレシピです。分量は1/2玉ですが、加熱することでかさがへるので倍量で作るのもおすすめ。味の調整は塩こしょうでOKだそうですよ。にんにくの香りも相まって箸が止まらなくなります♪

チーズトマト

【チーズトマト】
トマト2個
ベーコン3枚
チェダーチーズ3枚
パセリ適量
☆
オリーブオイル大さじ2
おろしにんにく小さじ1
塩・黒こしょう適量

〈作り方〉
①トマトは等間隔に切り込みを入れます。
②☆を混ぜて、トマトに塗ります。
③切り込みにチェダーチーズとベーコンを差し込みます。… pic.twitter.com/R4SNg6T6NM
— ぴーきち/おつまみの人 (@pikichidesuyo) April 20, 2023

トマトとチーズを使ったレシピです。トマト、チーズ、ベーコンはどれも旨味成分があるので、間違いないおいしさですよ。とろーっとしたチーズも食欲をそそりますね。おもてなしにもよさそうな一品です！

ベーコンとほうれん草のソテー

【作り方】

①冷凍ほうれん草をオーブントースターの天板に
しきつめる
袋からザザザーっと。
氷ついてても
そのままでOK

②塩・こしょうをかけたら
ベーコンを手でちぎって
ほうれん草の上にのせていく

③ガーリックオイルかけて
オーブントースターで
８分
完成！

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— ほとはのかおり＠雑穀と米粉でパン作り (@hotohanokaori) April 24, 2023