レンジで簡単♪ぷるぷる濃厚「抹茶ババロア」

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのかな/毎日おうちカフェです。

今回は、抹茶好きさんにぜひ作っていただきたい、濃厚な味わいのババロアをご紹介します。

材料を電子レンジで温めながら作れるので、お鍋いらずでとっても簡単。

口に入れた瞬間になめらかにとろけ、抹茶のほろ苦さとやさしい甘さが広がります。

きれいなグラデーションに仕上がるので、おもてなしや特別な日のデザートにもぴったり。

冷蔵庫で冷やすだけで、おうちカフェ気分を楽しめますよ。

ぷるぷるで濃厚♪「抹茶ババロア」レシピ

調理時間

10分（冷やし固める時間は除く）

分量

100gプリンカップ6個分

材料

• 粉ゼラチン…10g
• 水…50g
• グラニュー糖…80g
• 抹茶…大さじ1
• 生クリーム（A）…100g
• 牛乳…200g
• 生クリーム（B）…100g

作り方

1. 水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。

2. グラニュー糖に抹茶を加え、混ぜ合わせる。

3. 生クリーム（A）を少しずつ加えて混ぜ合わせ、抹茶ペーストを作る。

4. 牛乳に生クリーム（B）を注ぎ入れ、電子レンジ500Wで2分加熱し、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる。

5. 抹茶ペーストに加えながらよく混ぜたら、一度こしてから容器に注ぎ入れ、冷蔵庫で半日冷やし固める。

電子レンジで手軽に作れるのに、本格的な味わいが楽しめる抹茶ババロアです。

抹茶の風味をしっかり感じられる濃厚な仕上がりで、つるんとなめらかな口あたりも魅力。

お好みで黒蜜やあんこ、ホイップクリームを添えれば、さらに贅沢な和スイーツに。

ぜひ気軽に作って、おうちカフェを楽しんでくださいね。

今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました！

かな/毎日おうちカフェさん

元パン講師。初心者さんでも作れる簡単スイーツやトレンドおやつを発信中。思わずまねしたくなるデコレーションのアイデアも人気。

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