簡単！「ゴロゴロゆで卵とベーコンとブロッコリーのガーリックマヨサラダ」
カフェっぽいサラダです。デパ地下っぽいサラダです。
デリ風。（これらの明確な違いを述べてみてほしいわ）
ブロッコリーとゆで卵とベーコンという、ハタから見ても間違いないお三方をマヨネーズとしょうゆでまとめ、カリカリに焼いたにんにくをアクセントにしました。
またにんにく。
そのうち山ガーリック本ゆりにんにくさん、略して山本ゆりさんって呼ばれるわ。
前に作ったブロッコリーとゆで卵の和風ツナマヨ和えと似てるんですが、添えてるパンの形が違います。（いやもっといろいろ違うわ。フォークも違うわ）
このゆで卵のゴロッと感と、ちょっとくずれた黄身、ベーコンの塩気がブロッコリーと合わさって絶妙なおいしさ。ピクニックにもよさそう。にんにくのにおいを公園にファ～ン。
にんにくは好みで抜いていただいて一向にかまいません。 アクセント言いましたやんって感じですけど、別にアクセントなんてなくても、シンプルなゆでさらしのブロッコリーみたいな感じでおいしいです。（にんにく抜いただけでそこまでシンプルになんのかい）←ほんでゆでさらして何。洗いざらしみたいに言うてるけど
後ろに添えてあるバゲットにのせて食べれば おさまり悪くてボロボロ落ち、最終的にマヨネーズがしみたバゲットをミィーンと噛みちぎる状態になりますんで、よかったら試してみてください。
「ゴロゴロゆで卵とベーコンとブロッコリーのガーリックマヨサラダ」レシピ
材料
・ブロッコリー…1/2株ぐらい
・にんにく…1片
・ブロックベーコン…40gぐらい
・ゆで卵…1個
・塩、こしょう…各少々
・A マヨネーズ…大さじ2ぐらい
・A しょうゆ…小さじ1/2ぐらい
・A 砂糖…小さじ1ぐらい
・あれば粗びき黒こしょう…少々
作り方
1. ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、水を大さじ3ほどまわしかけ、ふわっとラップをかけて電子レンジ（600W）で約2分加熱する。
2. 湯を切ってボウルに入れる。にんにくはみじん切りに、ベーコンは8mm幅の棒状に切る。ゆで卵は角切りにする。
3. フライパンにサラダ油少々（分量外）とにんにく、ベーコンを入れて弱火でにんにくがカリカリになるまで炒め、ブロッコリーのボウル（ブロウル）に入れる。
4. Aで和え、塩こしょうで味を調える。ゆで卵を加えてソッと和える。
ワンポイントアドバイス
・黄身がすぐどっかいくんで、最後に上にのせる用にいくつかとっておくのがおすすめです。
・どっかいったとしても、まだそう遠くまでは行ってないはず。
