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お財布にうれしい上に、栄養もばっちりの「もやし」。ただし、意外と足がはやいのが難点…。安いからとたくさん買って、ダメにしてしまった経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。冷蔵保存すると...

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「ワンポットで簡単！白菜とソーセージのクリームスープパスタ」です。

寒い冬は温かいスープが飲みたくなりますよね。そんな時は野菜たっぷりで栄養も豊富なミネストローネがぴったり！たくさんつくってそのまま冷凍して、後から食べるのも良いですが、リメイクで他の料理に置き...

春巻きの皮を使ってスティック型おつまみをつくってみませんか？通常の春巻きのように皮を折りたたんだりせず、クルクルと巻くだけなのでとってもお手軽な上、ワンハンドで食べやすい！中に入れる具材もアイ...

ここ数年、自宅でお水から炭酸が作れるソーダーメーカーの流行もあり、身近に楽しめるようになってきた「炭酸水」。お酒を割ったり、ドリンクとしてはもちろんですが、なにやら料理に使うといいらしいとウワ...

ストウブやル・クルーゼといった、鋳物のホーロー鍋で楽しく料理をされている方も多いと思います。ごはんを炊いたりお粥をつくったりすることもありますが、ほかにも色んなレパートリーがあるとうれしいです...

日本人なら誰でも好きな組み合わせの「抹茶×あずき」。お店や市販のお菓子でもよく見かけますよね。せっかくなら自宅でも楽しんでみませんか？そこで今回ご紹介するのが「ホットケーキミックス」を使った超...

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「トースターで１０分とろ～り半熟フォンダンショコラ☆」です。

ビターなココアクッキーにバニラクリームをサンドした「オレオ」、クッキーの大定番ですね。そのまま食べてもいいけれど、スイーツの材料にすると最高！元のクッキーがおいしいので、ちょっと手を加えるだけ...

1年に1度のドキドキの日、バレンタイン♪買ったものをプレゼントするのもいいけれど、どうせなら手作りで気持ちを伝えたいですよね。今回は、溶かして混ぜるだけの簡単手順で、びっくりするほど美味しいチョ...

おしるこやあんみつなどに欠かせない白玉。そのモチモチ感は白玉粉によるものなのはみなさんもご存じの通り。簡単にもちもち食感を楽しむことができるのならば、使わない手はない！ということで、今回は、白...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「作り置きもできる♡男子うけ女子うけ抜群！『揚...

日本各地にある銘菓。名産品として、その土地の魅力がぎゅっと詰まった伝統あるお菓子をお土産に買って帰るのも、旅行の醍醐味だったりしますよね♪今回は、自宅で作れる銘菓レシピをまとめてみました。おう...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「おかわりが止まらない！チキンとほうれん草のBBQ...

亜麻仁油やえごま油、ココナッツオイルなど、近年健康によいとされるオイルが注目を浴びていますよね。どれもそれぞれに特長があり、色々なレシピがありますが、やはり身近でいろいろな料理に使いやすいオイ...

テレビでも取り上げられ、ひそかに話題になっている「ちくわパン」。札幌のパン屋さんで生まれ、北海道ではメジャーの商品なんです！ちくわのぷりぷり食感とパンの組み合わせはどこか懐かしく絶品と大人気。...

アレンジの優秀食材「餃子の皮」は、スイーツにも変身するんです！そこで今回は、身近な材料を使った簡単レシピを厳選してご紹介。特別な道具も必要なし！時短・節約といいことだらけ。忙しい方でも気軽にバ...

すっかり寒さが厳しくなり、風邪やインフルエンザが流行り始める時期になってきましたね。体調を崩さないようにするためには、やはりしっかり食べることが大切！そこで今回は、風邪予防に効果があると言われ...

日本最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2016」が新宿NSビルで開催中！第14回目の今年は、19カ国約100ブランドのショップが集結し、「種類が多すぎてどれを選んだらいいか迷ってしまう…」...

こたつでみかんといえば冬の定番。でもただむいて食べるだけではもったいない！いつも食べているみかんにちょこっと手を加えて新しいスイーツに変身させてみませんか？どのレシピも気軽に試せて思わず作って...

もうすぐバレンタイン。プレゼントするスイーツは決まりましたか？今回は甘いもの好きにぜひあげてほしい「チョコバナナ味」のスイーツをご紹介します♪濃厚な組み合わせが喜ばれること間違いなし。混ぜて焼...

味付けで失敗しがちな初心者さん必見！「めんつゆ」で料理上手になっちゃいましょう♪今回は、冷えたカラダを芯から温めるあったかごはんレシピを厳選して集めてみました。どれも身近な食材であっという間に...

消化が良く、滋養強壮に効果あり！と言われるヘルシー食材の長芋は、淡白な味わいなのでお肉などとも相性が良く、ご飯が進む絶品おかずに最適！もともと生でも食べられるので、火を通す時間も短く済み、時短...

晩ごはんやお弁当に、「ごま×味噌」の絶品コンビで味つけしたおかずはいかが？しかも「レンジだけ」で作れるので初心者さんも火加減で失敗することなし。今回は、ごはんが進むこと間違いなしの濃厚レシピを...

手間暇かけずに作ることができて、おいしく見た目にも豪華な「包まない餃子」は、時間がない時にリピートしたい一品です。具材の野菜やお肉の使い方を少し工夫するだけで更なる時短にもなるので、そのアイデ...