多めにつくって時短に活用！ミネストローネのリメイクレシピ

残ったミネストローネと、サラダによく使われる「早ゆでパスタ」を使ってパパッと作れるレシピ。一つの鍋で沸騰して、3分以内でできるインスタント並みの早さなので、朝食メニューにも持って来いですよ。

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ミネストローネが余ったら、ぜひ作って欲しいレシピです。野菜を切ったり火を通したりする手間を省くことができるのでかなりの時短になりますよ。スープの旨味がお米に染みて、レストランにも負けない美味しさ！

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トマトベースなので、パスタへのリメイクもしやすい！ひき肉をたっぷり加えて、味に変化を付けるので、もとがミネストローネだった事に気が付かないかも？

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ミネストローネの上に卵を落として、チーズをかけてトースターで焼けば即席グラタンスープの出来上がり♪たっぷり野菜でとってもヘルシー♪さらにスープの野菜が柔らかくなって食べやすいので、野菜嫌いのお子さんにもいいですね。

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ミネストローネとお米を炊飯器にセットしてチキンライスを作る斬新なアイデア。簡単に美味しくできるまさに「目からウロコ」の調理法。味が安定しているから、味付けで失敗することもありません。仕上げに卵を乗せたら完成です。

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