旅行に行った気分で♪日本の銘菓をおうちで作ってみよう!

旅行に行った気分で♪日本の銘菓をおうちで作ってみよう!
日本各地にある銘菓。名産品として、その土地の魅力がぎゅっと詰まった伝統あるお菓子をお土産に買って帰るのも、旅行の醍醐味だったりしますよね♪今回は、自宅で作れる銘菓レシピをまとめてみました。おうちにいながら、旅行に行った気分にひたれますよ。
フーディストノート
フーディストノート
2016/02/07
2022/09/27
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【北海道】レーズンサンド

北海道銘菓として人気の高い、マルセイバターサンドさながらの仕上がり♪サクサクのサブレ生地に、くるみ入りレーズンバターをサンドしているので、食感も楽しめますよ。

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/30300/blog/10524105

【宮城】萩の月

ふわふわのスポンジ生地に濃厚なカスタードクリームが入った仙台銘菓の萩の月も自宅で再現!生地を蒸す工程が2回あり、少し手間はかかるものの、出来上がりはそんなことを忘れてしまうほどのおいしさです♪

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/11909/blog/12395926

【三重】赤福

おもちの上に、贅沢なまでにのった餡子が魅力の赤福。こちらのレシピはおもちを作る際に絹ごし豆腐を入れたヘルシーバージョン!これならたくさん食べても罪悪感を感じなくてすむかも…?

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/87274/blog/14494566

【京都】生八ツ橋

知らぬ人はいないのではないかというほどの人気銘菓・八ッ橋。白玉粉と上新粉を使って、もちもちの皮を作り、中に餡をつめればOKなので工程は意外とシンプルなので、和菓子初心者の人にもおすすめです♪

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/6708/blog/15035273

【岡山】きびだんご

岡山県の銘菓・きびだんごは今では主としてもち米粉を使っているそうですが、今回はきびを使ったレシピをご紹介。きびをレンジでチンして蒸らしたあと、すりつぶすともちもちに♪きなこをふりかけて召し上がりくださいね。

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/104675/blog/13797713

【愛媛】一六タルト

柚子の上品な香りが魅力の一六タルト。再現レシピでも、しっかり生地と餡に柚子の絞り汁を入れて作っています。市販の餡子を使っても問題ないですが、こちらのレシピのように餡から作るのがやはりおすすめです♪

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/22469/blog/10380591

【福岡】梅ヶ枝餅

福岡県は大宰府の人気銘菓・梅ヶ枝餅。薄いもちもちした皮に素朴な甘さの餡子が入ったお菓子ですが、自宅でも簡単に作れちゃいます!白玉粉と水でのばした生地に餡子を包み、あとはフライパンで焼くだけ♪冷えてもおいしいけれど、出来立てはまた格別です。

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/37216/blog/12968737

【長崎】カステラ

もはや説明不要の人気銘菓・カステラ。しっとり感を出すために、蜂蜜と牛乳、みりんを使うところがポイント。シンプルなお菓子だからこそ、その食感や風味が命!分量や手順に気を付けて作ってみてくださいね♪

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/48288/recipe/608813

【沖縄】ちんすこう

サクサク・ほろほろとした食感と、ほんのり口に広がる塩気が後引くおいしさのちんすこう。薄力粉、甜菜糖、塩、菜種油と4つの材料だけで作れてしまうのがすごい!これならすぐにチャレンジできそうですね♪

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/74831/blog/13845919

最近ではお取り寄せが気軽にできるようになり、旅行に行かずとも各地の銘菓・名産品を楽しめるようになりました。お取り寄せも楽しみつつ、たまにはあえて自作してみるとまたその手間がかかった分、おいしく感じられるかもしれませんよ♪ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね!

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