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暑い夏は、キッチンに立っているのも辛いですよね。でもそんな時でも、しっかりご飯は食べないとバテてしまいます。そこでオススメしたいのが、「焼き鳥缶」の活用！濃厚な味はどんな料理も美味しく仕上げ、...

妊娠、授乳中や車の運転など、お酒を飲めないときも、ノンアルコールカクテルなら飲んだ気分を味わえます♪見た目の雰囲気満点で、身近な材料で作れるレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください...

家族がそろったり、親戚が集まる機会の多いお盆。そんな場面でのおもてなしは何かと気を遣うものです…。そこで今回は、見た目が華やかで、手が込んでいるように見えるとっておきレシピをご紹介します♪どの世...

夏が旬の食材ズッキーニ。きゅうりに似た形状で物珍しさがありましたが、今ではすっかり夏野菜の定番に！そこで今回は、ズッキーニの形状を活かしたアイデア満載のレシピをご紹介。ズッキーニの上に色々のせ...

旅行やレジャーなど、何かとお金を使う夏休み。そこで今回は、節約食材の“鶏肉”を、トースターだけで調理した絶品アイデア料理をご紹介します♪お財布に優しいだけでなく、火を全く使わないのも、暑い夏には...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「アレンジ力がハンパない！豚こまが柔らかくジュ...

フランス料理の華やかな前菜として、見た目にも楽しませてくれるテリーヌ。作るのはちょっとハードルが高そうと思いがちですが、実は家庭でも手軽に作れるお料理です。冷たく冷やすので夏でも食べやすく、ホ...

毎日の食事の支度を楽にしてくれる常備菜ですが、夏はとろっとジューシーな“なす”を活用しましょう！ごはんのおかずにピッタリな炒めものから、洋風のトマト煮込み、肉みそなど、バラエティ豊かにおすすめレ...

日本人なら誰もがホッとする「和食」ですが、どうしても地味になってしまいがち。そこで今回は、「美味しそう！」と褒められちゃう、彩り満点の和食レシピを、メインからおかずまでたっぷりご紹介します。見...

セミの鳴き声が鳴り響く本格的な夏！暑い時期にキッチンの火の前に立つことは苦行に近いものがありますよね。そこで今回は、火を使わずに電子レンジで簡単に作れるレシピを集めてみました。時短でつくるしっ...

しば漬けによく使われるキュウリやナス、ミョウガ。これらは夏野菜でもあります。今が旬のこの時期に、自宅でしば漬けを漬けてみませんか？自分で作れば塩分も好みに合わせて調節出来ます。基本から、アレン...

レンジを賢く使えば、焼きそばやカレーなど子どもが喜ぶメニューもあっという間に完成！簡単なのに決して手抜きに見えない、工夫が凝らされたレシピは、忙しいママの味方です♪

とうもろこしの黄色い粒を包んでいる皮は食物繊維の宝庫！不溶性食物繊維のセルロースがお腹の中で水分を吸収して膨らむので少量でも満腹感が得られます。その上低カロリーなので、お腹いっぱい美味しく食べ...

暑くて食欲がないときには、さっぱりとお酢を使った料理がおすすめ！お酢に含まれるクエン酸は疲労回復効果があるので夏バテ対策にぴったりです。寿司酢ならあらかじめ砂糖や塩が合わせてあるので、味つけは...

冷たいそうめんは美味しいけれど、いつも同じ食べ方ではちょっと飽きてしまう…。そんな時にぜひ試していただきたいのが、食事にもビールのお供にもぴったりのソーメンチャンプルー！いろいろアレンジできる...

人気のアイスバーや話題の逆チョコバナナを作るおもちゃに、フローズンアイスを作ったり、クリーミーな泡のビールを楽しむグッズまで☆暑い日を楽しく過ごす、この夏おすすめのお役立ちひんやりクッキンググ...

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「三瀬村までカレーツーリング　、　手羽元のローズマリー焼き」です。

冬の鍋で使ったきり、冷蔵庫にポン酢を余らせているという方は必見！暑い夏にはさっぱりとした味わいで食べやすいポン酢使いがおすすめです。旨みがたっぷりで、簡単に味が決まるところも魅力の一つ。キッチ...

夏休みが近くなってきました。夏休みに悩ましい宿題といえば、自由研究ですよね。今年は、お料理に関する自由研究をお子様と一緒に取り組んでみませんか？ブロガーさんたちのアイデアあふれる研究テーマをセ...

夏野菜をたくさん食べる料理といえばラタトゥイユ。炒めて煮込むことで凝縮した野菜の美味しさを存分に味わえます。そのままはもちろん、ソース代わりにもなるので作り置きにも便利。今日から使えるお役立ち...

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡ちょっぴりお洒落な♡なすボートハンバーグ♡【簡単＊ハンバーグ...

NYで行列の大人気ペイストリーショップがついに日本初上陸！流行の最先端が集まる表参道エリアに、「ドミニクアンセルベーカリー」が2015年6月20日にオ―プンしました。毎日開店前から行列が出来るほど、今注...

ちぎりパンはちぎりやすく分け目を付けて焼かれたパンのこと。しかし！ただちぎって食べられればいいだけではありません。じわじわと進化をとげているちぎりパンの世界。今回は基本のレシピから食べるのが楽...

ヨーグルトを凍らせた“フローズンヨーグルト”は、アイスクリームに比べて低脂肪・低カロリーなのが嬉しいですね！少ない材料でできて、混ぜたら凍らせるだけと工程も簡単なので、夏のおやつにぜひ作ってみて...

野菜を酢漬けにした“ピクルス”は、常備しておけばサラダ代わりに、おつまみに、あと一品ほしいときやお弁当の隙間埋めにと驚異の活躍ぶり。食欲が減退しがちな夏でもさっぱりといただけて、シャキシャキ・ポ...