タイ風の記事 | フーディストノート

おうちで手軽にタイ料理！「ぷりぷりえびのパッタイ」は材料をサッと炒めて完成♪

ぷりぷりえびとコク旨な豚バラ肉が相性抜群！ナンプラーの風味が食欲そそる「パッタイ」を、管理栄養士・もあいかすみさんに教えていただきました。難しそうにみえてじつは材料をサッと炒めるだけでOK♪おう...

2024/10/30

もあいかすみ(@moaiskitchen)

おつまみにもおかずにも！野菜たっぷりのガパオレシピ5選

タイ料理でおなじみの「ガパオライス」。本来はタイのガパオ（ホーリーバジル）と呼ばれるハーブを使った炒めご飯が由来ですが、日本では手に入りにくいことからスイートバジルを使って作ったり、大葉を使う...

2021/09/02

fumirioko

どれくらい辛い？カルディの定番「ロイタイ　グリーンカレー」はめんつゆと合わせてもお...

カルディコーヒーファームでよく見かける超定番アイテム「ロイタイ　グリーンカレー」。長い時間煮込まずに本格的な味が食べられるレトルトカレーは、買い置きにもぴったり！今回は、気になるその辛さや、夏...

2023/08/17

TOMOKO

タイ料理好き必見！業スーで人気のピリ辛「トムヤムスープ」は予想を超える本格味

業務スーパーには、世界の国々で愛されている商品がたくさん♪中でも「トムヤムスープ缶詰」は温めるだけで本格的な味わいを楽しめる、と大人気です。今回は、そんなトムヤムスープを実際に食べてみました！...

2024/01/14

井野真利子

やみつき必至！エビを贅沢に使った魅惑のエスニック料理7選

夏に恋しくなるのが暑い国のエスニック料理。ナンプラーやスイートチリソースなど、独特な味覚が食欲を掻き立ててくれますよね。そこで今回は、みんなが大好きなエビを贅沢に使ったやみつき必至のレシピを厳...

2015/06/02

フーディストノート

ご飯以外でもおいしい！「麺×ガパオ」アイデア5選

日本でもおなじみのタイ料理「ガパオライス」。今回は具の部分のガパオ（バジル炒め）を麺と合わせるアイデアをご紹介します。鶏や豚のひき肉とバジルが主役で、野菜の組み合わせはお好みでOK！ぱぱっと作れ...

2021/08/18

pon

脂質カットでヘルシー！「厚揚げと鶏むね肉のガパオライス」

国際薬膳師の資格を持ち、健康的な食生活を提案中のタレント・麻木久仁子さんのフーディストノート公式連載。今回は、厚揚げと鶏むね肉を使ったガパオライスです。豚ひき肉の代わりに使うことでヘルシーな一...

2023/01/22

麻木久仁子（あさぎくにこ）

家庭にあるもので美味しく手軽に作れちゃう！タイの焼きそば「パッタイ風」簡単レシピ

タイの焼きそば「パッタイ」ですが、タイ料理のなかでも辛さが抑えられているため、日本でも馴染みになってきたお料理ですよね。パッタイの麺には米粉で作られたビーフンやセンレックなどを使いますが、実は...

2016/03/08

フーディストノート

身近な材料で手軽に！子どもでも食べられる「タイ料理」に挑戦

タイ料理と聞いてどんなイメージがありますか？辛そうとか、クセがありそう？実は意外と食べやすいお料理もあるんです！今回はスーパーで手に入る食材を使った、簡単なタイ料理の作り方をご紹介します。刺激...

2017/03/25

pon

南国が香る！マンゴーを使ったさっぱりコックリ料理5選

マンゴーというと濃厚な味のデザートをイメージしますが、実はお料理にもぴったりなんです！マンゴーのコクと爽やかな酸味でお料理がさらに引き立ちます。タイでは、マンゴーを料理に使うのは定番中の定番。...

2015/07/31

フーディストノート

意外と簡単！ヤミーさんの本格タイ料理レシピ5選

辛味・酸味・甘味の複雑な味わいがクセになるタイ料理。でも特別な調味料がないとなかなか作れないと思っている人も多いのでは？そこで今回は、大人気の料理研究家・ヤミーさんの世界の料理レシピの中から、...

2015/06/26

フーディストノート

タイ料理なのに辛くない！お子さまにもおススメのタイ料理レシピ

暑い夏到来ですね！夏場にはエスニックな味が恋しくなります。でも、お子さまや辛さの苦手な方はタイ料理のようなエスニック料理は無理…と思われる方が多いと思います。でも辛くないタイ料理も色々とありま...

2016/07/12

フーディストノート

いつもとひと味ちがう！「ナンプラーで絶品エスニックチャーハン」5選

カタクチイワシを発酵させて作るタイの調味料「ナンプラー」。味付けに加えれば、独特の香りや旨味が加わっていつもとは一味違うおいしさが楽しめますよね♪今回は、ナンプラーを味付けに加えたエスニックな...

2022/04/10

fumirioko

クセになるココナッツミルクの香り♪トムヤムクンじゃない「トムカーガイ」って知ってる...

タイ料理屋さんのメニューで、おなじみのトムヤムクンの隣に「トムカーガイ」という名前があるのを見たことってありませんか？トムヤムクンよりまろやかで好き♪とファンも多いタイの定番スープの1つ、トムカ...

2019/09/14

フーディストノート

食欲そそる夏の味を15分以内で！「ガパオライス」に挑戦しよう♪

タイ料理のひとつとして近年注目を集めている「ガパオライス」。お肉に目玉焼き、しかも野菜もたっぷり摂取できるうえに、ワンプレートでOKという手軽さも魅力♪夏のランチにもオススメなので、ぜひ作ってみ...

2017/08/16

hatsuharu

【動画レシピ】ナンプラーが入ってないのに本格的！「ガパオ風ごはん」

ガパオとは、肉類をナンプラーとオイスターソースで炒めたタイ料理のこと。今回はナンプラーやバジルをいっさい使わず、しょう油ベースで味付けした“ガパオ風”ライスをご紹介します！ナンプラーを使わなくて...

2017/07/15

フーディストノート

暑い日に食べたい！おうちで手軽に「ガパオライス」♪

暑い日が続くと冷房による体調不良が増えますが、そういう時にお勧めなのが辛い料理です。辛い料理といえば東南アジアなどの暑い国に多いですが、辛い料理には発汗による夏バテ防止や、食欲増進などの効果が...

2016/08/03

フーディストノート

身近な材料で手軽に♪青じそ（大葉）で作るガパオライス風

人気のタイ料理「ガパオライス」。家庭でも作れますが、香りの要となるホーリーバジルが手に入らないこともありますよね。そこで今回は、日本ならではの「青じそ（大葉）」で作るガパオライス風をご紹介しま...

2022/09/07

pon

暑い季節に作ってみたい！タイ風サラダ「ラープガイ」ってどんな味？

ラープガイは鶏肉をナンプラーや唐辛子などで和えたタイ風のサラダ。暑い国ならではのスパイシーさがやみつきになる味わいです。お肉のうまみとさっぱりした味付けで野菜がどんどんすすみますよ♪スーパーで...

2020/06/29

pon

暑い日にぴったりのサラダ♪タイ料理のヤムウンセン

タイの代表的サラダ料理のヤムウンセン。和えるという意味の「ヤム」と春雨という意味の「ウンセン」で料理名になっています。今回は春雨だけでなく、麺でつくるアレンジレシピもご紹介しますよ♪夏にはのど...

2017/08/04

フーディストノート

屋台のメニューに挑戦！おうちでタイ旅行気分を味わってみませんか？

海外グルメを食べに行きたいけど時間もないし…とお考えの方もいるのでは？そこで今回は、ご家庭でも作れるタイの屋台メニューレシピをご紹介します！もちろん「完璧に再現！」というわけにはいかないかもし...

2018/05/03

hatsuharu

食欲増進！ピリッとスパイシーなタイの“ごはんもの”レシピ

食べるとうっすら汗ばむスパイシーなタイ料理は、元気をチャージできそうな気がしませんか？疲れた時こそ、食欲アップを狙ってタイのごはんものレシピがおススメです！定番レシピから現地感溢れるレシピまで...

2017/05/24

フーディストノート

ご飯もビールも止まらない♪タイ風焼き鳥「ガイヤーン」レシピ

ガイヤーンはタイ風の焼き鳥です。ナンプラーやにんにくの効いた甘辛いタレに漬けた鶏肉をじっくり焼いたもので、ご飯やビールにぴったり！スパイシーで深い味わいにハマること間違いなしです。本場は炭火で...

2017/09/05

pon

おうちで簡単エスニック！「タイ風炒飯」レシピ

パパッと作れておかずなしでも満足できる「炒飯」は、忙しい時に便利なメニューですよね！今回は「タイ風炒飯」のレシピをご紹介します。ナンプラーや薬味などを加えるだけで一気にエスニックの味わいに♪こ...

2021/05/16

sakki

簡単につくれる！カレーペースト不要の「タイ風カレー」

暑い夏にはカレーが頻繁に食卓に上がるご家庭も多いはず。家庭の味や本格インドカレーなどもいいですが、時にはタイ風カレーはいかがですか？ほんのり甘くてスパイシーで、少しすっぱいエスニックな味わいが...

2017/08/09

Kayoko*

いつものサラダに飽きてしまったら…「タイ風サラダ」でマンネリ解消！

いつも同じ野菜に同じドレッシング。ちょっと飽きてしまったな･･･と感じたら「タイ風サラダ」はいかがですか？和風や洋風サラダにはない、程よい酸味とピリ辛さで箸が進みますよ♪

2016/09/29

pon

ジメジメを吹き飛ばそう！お家で手軽にタイ料理はいかが？

ジメジメ、ムシムシのこの季節にはハーブやスパイス、酸味の効いたタイ料理はいかがですか？最近はパクチーやレモングラス、カイエンペッパー、ナンプラーなどの調味料もスーパーで簡単に手に入るのでお家で...

2016/07/04

フーディストノート

「パクチー」ラバーズ必見！魅惑の香りたっぷりのレシピ

原産は南ヨーロッパでセリの仲間であるパクチー。タイ料理などエスニックフードに欠かせない香草ですが、その独特の爽やかな香りにやみつきになっている人も多いはず。今回はそんなパクチーの魅力を思う存分...

2015/06/23

フーディストノート

蒸し暑い夏は“タイカレー”で乗り切ろう♪王道レシピ4選

「暑い時にはカレー」というのが定着しつつありますが、カレーはカレーでも香辛料をきかせたタイカレーはいかが？材料をさっと煮るだけなので、意外と短時間で作ることができます。今回は、グリーンカレーや...

2015/06/02

フーディストノート

「タイ風」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「タイ風」に関する記事を人気順に29件掲載中です。
集計期間：2024/11/14-2024/11/20

おうちで手軽にタイ料理！「ぷりぷりえびのパッタイ」は材料をサッと炒めて完成♪

おつまみにもおかずにも！野菜たっぷりのガパオレシピ5選

どれくらい辛い？カルディの定番「ロイタイ　グリーンカレー」はめんつゆと合わせてもお...

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やみつき必至！エビを贅沢に使った魅惑のエスニック料理7選

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脂質カットでヘルシー！「厚揚げと鶏むね肉のガパオライス」

家庭にあるもので美味しく手軽に作れちゃう！タイの焼きそば「パッタイ風」簡単レシピ

身近な材料で手軽に！子どもでも食べられる「タイ料理」に挑戦

南国が香る！マンゴーを使ったさっぱりコックリ料理5選

意外と簡単！ヤミーさんの本格タイ料理レシピ5選

タイ料理なのに辛くない！お子さまにもおススメのタイ料理レシピ

いつもとひと味ちがう！「ナンプラーで絶品エスニックチャーハン」5選

クセになるココナッツミルクの香り♪トムヤムクンじゃない「トムカーガイ」って知ってる...

食欲そそる夏の味を15分以内で！「ガパオライス」に挑戦しよう♪

【動画レシピ】ナンプラーが入ってないのに本格的！「ガパオ風ごはん」

暑い日に食べたい！おうちで手軽に「ガパオライス」♪

身近な材料で手軽に♪青じそ（大葉）で作るガパオライス風

暑い季節に作ってみたい！タイ風サラダ「ラープガイ」ってどんな味？

暑い日にぴったりのサラダ♪タイ料理のヤムウンセン

屋台のメニューに挑戦！おうちでタイ旅行気分を味わってみませんか？

食欲増進！ピリッとスパイシーなタイの“ごはんもの”レシピ

ご飯もビールも止まらない♪タイ風焼き鳥「ガイヤーン」レシピ

おうちで簡単エスニック！「タイ風炒飯」レシピ

簡単につくれる！カレーペースト不要の「タイ風カレー」

いつものサラダに飽きてしまったら…「タイ風サラダ」でマンネリ解消！

ジメジメを吹き飛ばそう！お家で手軽にタイ料理はいかが？

「パクチー」ラバーズ必見！魅惑の香りたっぷりのレシピ

蒸し暑い夏は“タイカレー”で乗り切ろう♪王道レシピ4選

「タイ風」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。「タイ風」に関する記事を人気順に29件掲載中です。集計期間：2024/11/14-2024/11/20

おうちで手軽にタイ料理！「ぷりぷりえびのパッタイ」は材料をサッと炒めて完成♪

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どれくらい辛い？カルディの定番「ロイタイ グリーンカレー」はめんつゆと合わせてもお...

タイ料理好き必見！業スーで人気のピリ辛「トムヤムスープ」は予想を超える本格味

やみつき必至！エビを贅沢に使った魅惑のエスニック料理7選

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脂質カットでヘルシー！「厚揚げと鶏むね肉のガパオライス」

家庭にあるもので美味しく手軽に作れちゃう！タイの焼きそば「パッタイ風」簡単レシピ

身近な材料で手軽に！子どもでも食べられる「タイ料理」に挑戦

南国が香る！マンゴーを使ったさっぱりコックリ料理5選

意外と簡単！ヤミーさんの本格タイ料理レシピ5選

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クセになるココナッツミルクの香り♪トムヤムクンじゃない「トムカーガイ」って知ってる...

食欲そそる夏の味を15分以内で！「ガパオライス」に挑戦しよう♪

【動画レシピ】ナンプラーが入ってないのに本格的！「ガパオ風ごはん」

暑い日に食べたい！おうちで手軽に「ガパオライス」♪

身近な材料で手軽に♪青じそ（大葉）で作るガパオライス風

暑い季節に作ってみたい！タイ風サラダ「ラープガイ」ってどんな味？

暑い日にぴったりのサラダ♪タイ料理のヤムウンセン

屋台のメニューに挑戦！おうちでタイ旅行気分を味わってみませんか？

食欲増進！ピリッとスパイシーなタイの“ごはんもの”レシピ

ご飯もビールも止まらない♪タイ風焼き鳥「ガイヤーン」レシピ

おうちで簡単エスニック！「タイ風炒飯」レシピ

簡単につくれる！カレーペースト不要の「タイ風カレー」

いつものサラダに飽きてしまったら…「タイ風サラダ」でマンネリ解消！

ジメジメを吹き飛ばそう！お家で手軽にタイ料理はいかが？

「パクチー」ラバーズ必見！魅惑の香りたっぷりのレシピ

蒸し暑い夏は“タイカレー”で乗り切ろう♪王道レシピ4選

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「タイ風」に関する記事を人気順に29件掲載中です。
集計期間：2024/11/14-2024/11/20

どれくらい辛い？カルディの定番「ロイタイ　グリーンカレー」はめんつゆと合わせてもお...