クセになるココナッツミルクの香り♪トムヤムクンじゃない「トムカーガイ」って知ってる?
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タイ料理屋さんのメニューで、おなじみのトムヤムクンの隣に「トムカーガイ」という名前があるのを見たことってありませんか?トムヤムクンよりまろやかで好き♪とファンも多いタイの定番スープの1つ、トムカーガイ。鶏肉を使って、家でも簡単に作れますよ♪
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2019/09/14
2022/11/14
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材料をココナッツミルクで煮るだけ!
最近よく聞くバイマックルーって何?
しょうがとココナッツミルクの相性のよさに驚き♪
鶏肉はささみでもOK!
はと麦たっぷり!お肌も喜ぶ薬膳風アレンジ
辛いものは苦手だけどタイ料理は食べたい!という人にもおすすめのトムカーガイ。独特のコクと甘みがあるココナッツミルクは、スープやカレーなどの煮込み料理はもちろん、パスタソースに加えたり、プリンやアイスクリームに使ったりと使い道はさまざま。まとめて買っておいても重宝しますよ♪