10分以内で完成!「タコライスでワンプレート」

タコライスでワンプレート
人気フーディスト山本ゆりさんの、家にある調味料で手軽に作れる、タコライス風ワンプレートです。ひき肉を炒めてご飯にのせるだけなので、10分以内で完成。キャベツやトマト、チーズをのせれば、満足感のあるワンプレートごはんに♪
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山本ゆり
山本ゆり
2026/06/21
2026/06/21

タコスの具をご飯にのせた沖縄料理、タコライスです。

ひき肉を炒めてケチャップやソースなどで味付けし、ご飯にのせました。

チリペッパーやカレー粉が家になかったので、入れずに作ったんで

本来のタコライスの味ではないんですが、おいしかったです!

じゃあタコライスって書くな、って言われたら謝りますが。地面におでここすりつけて。(どこまで)

一応、スパイシーさは鷹の爪とこしょうで出しています。

そこらへんを調節すれば、子どもも好きな味やと思う。

これ、みじん切りの玉ねぎなんかを入れずに、ひき肉を炒めるのみなんで、ほんっまに簡単。

ひき肉のラップみぃーーんあけてカパッとフライパンに入れて炒めればいいので

10分以内に完成します。ものすごい人やったら3分でできそう。(どういう人それ)

ものすごい襟元がおしゃれな人。(どういう効果で)

上にトマトをのせてますが

トマトをご飯にのせるなんて最悪最低、という方はもちろんどけてください。

添えたアボカドやマヨネーズと合わせて食べるとまたおいしいです。

「タコライスでワンプレート」レシピ

タコライスでワンプレート
調理時間:10分
分量:2人分

材料

・合いびき肉…150g
・あれば鷹の爪の小口切り…1本分。辛くしたくなければ入れなくても
・A ケチャップ…大さじ3ぐらい
・A ウスターソース…大さじ2ぐらい
・A 砂糖…大さじ1ぐらい
・A しょうゆ…大さじ1ぐらい
・A あれば粗びき黒こしょう(もしくはこしょう)…適量。スパイシーにしたければ多く。
・ご飯…どんぶり2杯分
・キャベツ、トマト、ピザ用チーズ…各適量

作り方

1. フライパンを熱してひき肉と鷹の爪を炒め、色が変わったらA を加えて炒め合わせる。

2. 器にご飯、せん切りキャベツを盛り、ひき肉をのせ、トマトをのせてチーズを散らす。

タコライスでワンプレート
山本ゆりさんのプロフィール
山本ゆり
料理コラムニスト

『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で780万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramではそれぞれ145万人を超えるフォロワーから支持を集めている。

<ブログ>
「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」

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