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2016年の干支・申（さる）にちなみ、お猿さんをモチーフにしたレシピをピックアップしてみました！鍋やキャラ弁、ちぎりパンまで、かわいいお猿レシピをお楽しみください♪

最近では、ワイングラスで日本酒を飲むスタイルが広がりつつあったり、若手の杜氏によるこだわりの日本酒も注目を浴びたり、日本酒の楽しみ方が広がっていますよね。またその流れにのって、日本酒の魅力に目...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「あけましておめでとうございます＊ミートボール...

お正月など、人が大勢集まった時に自宅にあるフルーツ缶を使ってぱぱっとつくれるおやつをご紹介。とっても簡単なのでお子さんと一緒につくるのもオススメ！買い置きをしたままストック棚で眠っていたら是非...

お正月は1年のはじまりをお祝いするめでたい行事ですよね。そんなお正月にぴったりな、可愛くてて美味しい紅白のおやつは、縁起もよく、見た目にも華やかなのでお正月気分を盛り上げてくれますよ。気に入っ...

あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「もちもち大福あんぱん」です。

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「お正月、残った刺身で漬けちらし寿司」です。

大根と人参をお酢で和えた「紅白なます」は、紅白の彩りが華やかで、お祝の水引のようで大変おめでたいことから、おせち料理に欠かせない1品となっています。手軽にできて日持ちもするところも嬉しいので、...

お正月にいただく「お雑煮」は、北海道・沖縄を除き、日本全国に根付いた伝統的な食文化。昨今、地域毎の特徴や違いが話題に上がることも多いですね。今回は、その中でも個性的なお雑煮が集まる「西日本」に...

溶き卵をまわしいれて出来上がる「かきたま」の食感は、ふんわりと優しくとっても美味しいですよね。そこで今回は、かきたまが主役のオススメレシピをたっぷりとご紹介♪朝食や、一人ランチ、夕食のおかずな...

ホームパーティなどでお客様をおもてなしする機会の多くなるこの季節。色とりどりのお野菜を使えばテーブルが華やぎます。いつものサラダに一工夫して素敵に演出してみませんか？華やかで色鮮やかでオシャレ...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「男子も満足の食べ応え♡麺つゆで楽々『ネギ鶏♡年...

なにかと人が集まる事が多いお正月。おせち料理以外にも、大人から子どもまで、みんなが喜ぶ豪華なおもてなし料理を作ってみませんか。ご紹介したレシピを参考に用意をすれば、「腕をあげたね」なんて周りの...

家庭で作る天ぷらやかき揚げは、天ぷら粉を使っているのに、カラッと揚がらなかったり、見た目が悪くなったり…。難易度の高い印象。でも、そんな苦手意識がある人でもチャレンジできそうなコツがあるんです...

寒い冬は温かいスープが大活躍しますよね。そんな季節に持って来いなのが「鶏団子スープ」！ホカホカと体を癒しながら、お肉で満腹感もばっちり得られます。今回は、飽きがこないようにさまざまな種類の簡単...

鍋の具材にしたり、ぽん酢と合わせたりが定番の「白子」。その独特の見た目ゆえ、なかなか食指が動かないという方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな人こそ試す価値あり！安くて簡単、白子を使った...

トムヤムクンやトマトスープ、チャウダーなど海外のお料理とお餅の意外な組み合わせ！！地域や家庭によってさまざまなお雑煮がありますが、基本はお出汁にお醤油やお味噌といった和風の味付けであまり大きく...

おせち料理と言えば、準備が大変、手間がかかる…といったイメージから、特に初心者にはハードルが高い料理。しかし、その準備や作る手順を事前に知っていれば、そんなに身構えるほどではないんですよ。そこ...

ハム・チーズ・食パンがあるなら、朝ごはんに「クロックムッシュ」を作るべし！フランス生まれの料理で、特製ベシャメルソースとチーズが絡んだ味わいは一度食べたら忘れないほど絶品なんです。そこで今回は...

昨年からブームが続いている「大根おろしアート」。今年もお鍋に、雪だるまや動物のオブジェを作って楽しもうという方も多いはず。そこで今回は、お鍋だけではなく日常の食卓にもキュートにとり入れた、「癒...

イベント続きでなにかと多忙を極めるお母さんたちにおすすめなのが、ホットプレートを使った家族だんらんレシピ！喜ばれる上、みんなで作ったり取り分けたりできるから楽ちん！しかもパーティー感も演出でき...

正月にはかかせない「おせち料理」ですが、作るのは手間がかかって大変というイメージがありますよね…でも実はどれも簡単に作れちゃうんです！そこで今回は、1度も作ったことがない人のためにお手軽レシピを...

11月から3月にかけてが旬と言われるお野菜「カリフラワー」を使った、お酒に合うおつまみレシピをご紹介します！どれも15分以内にできるレシピなので、お酒を飲みながら作っても大きな手間にならないはず。...

スーパーでリーズナブルに手に入る鶏レバーは、鉄分やビタミンなど栄養価も高い食材です。濃厚なコクとねっとりした舌触りで、ワインとの相性もバッチリ♪その触感や癖のある風味が苦手という方も多いですが...

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「超簡単モテレシピ♪「こってり甘辛豚こまトンテキ」」です。