さつまいも消費にも♪野菜ソムリエsachiさんの簡単おかず＆ご飯レシピ
旬を迎えて甘～いさつまいもは、おいしいばかりか、食物繊維やビタミンCなどをたっぷり含んだ体がよろこぶ野菜。レシピのバリエーションも増やしたいところです。そこで今回は、野菜ソムリエのsachiさんに、さつまいもを使った簡単おかず＆ご飯レシピを教えていただきました。スイーツ作りで余ったさつまいもの消費にもおすすめですよ。
2022/11/08
2023/06/29
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あと一品ほしいときに！
しょうが醤油だれがさつまいもによくからみます♪
秋の味覚と白だしで旨みたっぷり！
「さつまいもを使ったお料理は、さつまいものやさしい甘さに調味料の塩気がいいアクセントになって、箸が止まらなくなるものばかりです。先に電子レンジで加熱しておけば時短で仕上がるので、いろいろ試してみてくださいね」とsachiさん。今回ご紹介いただいた以外にも、sachiさんのブログやInstagrmには、簡単でおいしそうなさつまいものおかずやスイーツレシピがたくさん！ぜひチェックしてみてくださいね。
sachiさん
料理研究家、野菜ソムリエ。野菜をたっぷり取り入れて、楽しく、おいしく、ヘルシーな日々のおうちごはんやお弁当の簡単レシピを紹介中。レシピ開発、メディア出演、執筆などを行っている。
＜ブログ＞
sachiオフィシャルブログ「おうちごはん〜楽しく過ごせたら二重マル〜」
＜Instagram＞
sachi(@sachi825)
※sachiさんへの取材・仕事依頼はこちら
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