マンネリ化を解消！さっぱり「きゅうりの簡単副菜」4選
きゅうりを買ったけれどいつも同じ食べ方…そんな方におすすめなのが、くまみさんの副菜レシピ！梅やわさび、白だしなど和の調味料を使ったものから、ピーラーでスライスした食感が楽しい一品まで。覚えておけば、きゅうりレシピのレパートリーが広がりますよ。
2026/08/01
2026/08/01
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きゅうりの白だしわさび漬け
シャキシャキのきゅうりにわさびやごま油、白だしの風味がマッチしておいしい♪くまみさんもずっとリピしている！という一品です。
梅昆布きゅうり
塩もみしたきゅうりを塩昆布と梅だれで和えるだけ！きゅうりの切り方の工夫で味なじみがよくなります♪
きゅうりのひらひら漬け
きゅうりをピーラーでスライスするから、短い漬け時間でも味がなじみます。唐辛子やにんにくがアクセントになってお酒にも合いますよ♪
きゅうりのポリポリ洋風浅漬け
きゅうりにセロリを合わせ、マスタードマヨソースでいただく洋風浅漬けです。さっぱり＆まろやかな味でお子さんでも食べやすい♪
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きゅうりの食感も楽しい、くまみさんの副菜レシピをご紹介しました。あと一品おかずがほしいときに活躍間違いなし♪ぜひ気になるものからお試しくださいね。
くまみさん
フーディストノートアンバサダー。管理栄養士の資格を持ち、家族を1年で7kg痩せさせた「くまみ飯」が話題。著書には『夫をこっそり痩せさせる くまみ飯』（主婦の友社）。
＜Instagram＞
くまみ｜夫をこっそり痩せさせる妻(@kmami_gohan)
