忙しい朝に！スピードお弁当のアイデア

忙しい朝のお弁当作りはとにかく大変。簡単で手早く作れるおかずのレパートリーがたくさんあると助かりますよね。そこで今回は、スピードお弁当おかずをご紹介します。彩りが良く、栄養もばっちりですよ。

フーディストノート

2024/06/05

2024/07/03

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たんぱく質たっぷり「高野豆腐の豚肉巻き」

【高野豆腐の豚肉巻き】味しみ美味しいお弁当おかず☆

さとみわさん

高野豆腐をスティック状にカットして肉巻きに。たんぱく質がたっぷり摂れて言うことなしのお弁当おかずです。味付けはかつおだしとしょうゆだけでシンプルですが、豚肉の旨みと一緒にじんわりしみ込んでおいしく食べられます。

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コロコロかわいい「ヤングコーンの炊き込みご飯弁当」

ヤングコーンの炊き込みご飯

mutsumi さん

コロコロとしたヤングコーンがかわいい♪お弁当に入っているとうれしい炊き込みご飯です。味付けは塩麹のみ。素材本来のおいしさをじっくり楽しめます。ヤングコーンは初夏が食べごろ！旬の甘みとシャキシャキ食感をご堪能ください。

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簡単＆ヘルシー「ブロッコリーはんぺん」

ポリ袋で。簡単過ぎてヘルシー♪もう一品、おつまみ、塩系おやつ、お弁当にも『ブロッコリーはんぺん』

食で楽しむ魔女（まり）さん

刻んだブロッコリーとはんぺん、粉チーズをポリ袋に入れてよくもみ、成型して焼くだけ。栄養価の高いおかずが簡単に作れます。粉チーズを入れることでお子さんも食べやすい味わいに。お弁当のおかずはもちろん、お酒のお供にもおすすめです。

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お弁当が華やぐおかずに♪「冷凍から揚げのオレンジチキン風」

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すずめ【料理家・管理栄養士】｜料理・レシピ・献立(@kassa55555)がシェアした投稿

冷凍から揚げをオレンジチキン風にアレンジ！オレンジマーマレード、酢、はちみつなどを合わせたソースに、レンチンしたから揚げと粗みじん切りにしたピーナッツを和えるだけ。お弁当が華やぐおかずが簡単にできあがります。オレンジの風味がプラスされて、さっぱりおいしい味わいに仕上がりますよ。

隙間おかずもパパッと！「簡単レンチンお弁当おかず2品」

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SHIMA ｜藤本志麻 𐩢𐩺 褒められ！毎日ごはん攻略レシピ(@shima_no_ouchicafe)がシェアした投稿

レンチンでスピーディーに作れる超簡単おかずが2品も！青のり香る磯部卵焼きは電子レンジで加熱したら、熱いうちにラップで包んで成型も自由自在。ピーマンのナムル風は、緑が足りないかな…というときにパパッと作れて便利です。簡単にまねできるお弁当の詰め方も必見ですよ。

ワンパンで作れる「揚げない豚こまカツ ⁣」

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外はカリッと、中はジューシーな豚こまカツ。フライパンひとつで作れて、衣をつけない＆油で揚げないという手間なしレシピです。加熱する際に、ひと塊にした豚こま切れ肉にとろけるチーズとパン粉をのせてトンカツ風に仕上げるアイデアが斬新です。溶けたチーズにパン粉がくっつき、チーズ風味の衣が楽しめます。

手軽さ満載！「ちくわの和風エビマヨ風」

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お手頃なちくわを使い、簡単に作れて節約もできるレシピ。3分で作れる手軽さがうれしいですね。ちくわに合うようにしょうゆを加えた、和テイストなエビマヨ風の味わいです。コクのあるたれに青じそをプラスすることで、さっぱりと食べられて味のアクセントにもなりますよ。

旬の季節にはぜひお試しを♪「なす重弁当」

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まるで仕出し弁当のよう！こんがり香ばしく焼き上げたなすの蒲焼をご飯にのせた、高級感あふれるお弁当です。甘じょっぱいたれによくからんだなすはご飯がすすむおいしさ。加熱する前になすの表と裏に格子状に浅く切れ目を入れると、食べやすくなって◎です。にんにくの風味が食欲をそそります。

レンチンで手早く作れる「だし巻き卵」

#お弁当おかず　 #フーディスト
レンチンで、出し巻きもどき pic.twitter.com/McU3Tl8jma
— メイ♪ (@maykisaragi) May 19, 2024

耐熱容器に材料をすべて入れてまんべんなく混ぜ、電子レンジで加熱後に成型するだけ。簡単に作れる卵焼きは、まるで本格的なだし巻き卵のような出来栄えです。火を使わず作れるのは、これからの暑い時期にとっても便利。鮮やかな卵の黄色が、お弁当を華やかにしてくれます♪

片手でパクッと！「焼き肉ドッグ」

今日のお弁当は、焼き肉ドッグ🥖
前日タレに漬け込めば、朝焼くだけ‼️

❶豚肉200gに、焼き肉のたれ大さじ2を漬け込み焼く
❷パンに辛子バターを塗り、サラダ菜
お肉を挟む
❸胡瓜、ミニトマト、ねぎをトッピング

胡瓜とトマトがうさぎ🐰みたい😝#お弁当おかず　 #フーディスト #フーディストノート pic.twitter.com/D3ciazwTg2
— まめもにお (@yskikaku0924) May 30, 2024