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旨味がしみしみ!「鶏手羽元×かぶ」のあったかレシピ

旨味がしみしみ!「鶏手羽元×かぶ」のあったかレシピ
やわらかな「かぶ」はくせがなく、どんな食材ともよく合います。今回は味わい深くお財布にもやさしい「鶏手羽元」を合わせたあったかレシピをご紹介。スープや煮物など、かぶに鶏の旨味がしみてとってもおいしいですよ。さっそく作り方をチェックしてみましょう。
pon
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2024/01/27
2024/01/25
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手羽元とかぶのスープ

味付けは塩とスープの素でシンプル。黒こしょうの風味を効かせます。手羽元の旨味が根菜にしみて、箸がすすみます♪

手羽元とかぶの煮物

下味を付けた手羽元としいたけをだしで煮たら、かぶやブロッコリーを合わせます。加熱・冷ますの繰り返しで味がなじむ♪

鶏手羽とかぶの塩麹スープ

手羽元は一度ゆでこぼします。長ねぎやかぶを加え、じっくり煮たらできあがり。香味野菜と塩麹のシンプル味が◎です。

手羽元とかぶの韓国煮

にんにくの風味やコチュジャンの甘辛さがおいしい、韓国風の煮物です。砂糖やしょうがを加えることで、奥行きのある味わいに。

かぶと手羽元のレッドカレー煮

市販のレッドカレーペーストやココナッツミルクで、簡単エスニック!ご飯はもちろん、お酒にもよく合う一品です。

シンプルな組み合わせだから、和風はもちろん洋風・エスニックなどいろいろな使い方ができそうですね。ぜひ気になったレシピでお試しください♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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