お弁当にもぴったり♪韓国発の花柄卵焼き「#コッケランマリ」に挑戦しよう！
まずは、「コッケランマリ」の作り方♪
すぐにでも作ってみたくなるような、とってもキュートな「コッケランマリ」♪お花の部分は、太めの魚肉ソーセージを薄くスライスして型抜きしているので、食感もソフトに仕上がりそうです。枝豆のグリーンが優しい印象ですね♪「コッケランマリ」の作り方を詳しく説明している、はる(@a11m10f6)さんのご投稿、5枚目と6枚目が動画になっているので、ぜひチェックしてみてください！
2種類のサイズのお花を散りばめた「コッケランマリ」のお弁当
大きいお花と小さいお花がバランスよく並んだ「コッケランマリ」が主役のお弁当。お弁当箱にまるごといれると、かわいいお花がカットされずにきれいに見えていいですよね♪韓国では青唐辛子を使うのがスタンダードのようですが、こちらはピーマンを代わりに使っています。ラディッシュや野菜の肉巻き、ウインナーもお花になっていてとってもかわいいですね！
真っ赤なお花が印象的な「コッケランマリ」
お弁当全体のアクセントにもなっている、真っ赤なお花がかわいらしい「コッケランマリ」。お花の部分には赤ウインナーを使っているそうです。大きなお花のまわりに小さな花びらが舞っているのも素敵ですね！右上には、断面を見せた「コッケランマリ」を入れ、ピンクペッパーをトッピングしているのもいいアイデアです。
「海苔巻かず」と「コッケランマリ」でお花がいっぱいのお弁当
息子さんの為に作られたというこちらのお弁当。「コッケランマリ」と、お花にみたてた「海苔巻かず」の組み合わせがとっても温かみのある印象で、自然と笑顔がこぼれます。お花がちょうど「コッケランマリ」の中心部分にきていてるのも素敵ですね！息子さんに好評だったとのこと、ぜひまた作ってあげてくださいね♪
「コッケランマリ」の朝食プレートで、食卓を明るく♪
朝からハッピーになれる朝食プレート♪具材には、サラミとソーセージのダブル使いでしょうか？お花の部分に2種類の具材を使うアイデアも参考になりますね！ミッフィーのおにぎりと一緒に盛り合わせると、うさぎがお花を見つける物語のように見えて素敵です♪
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型抜きした具材の残りも刻んで卵に混ぜてしまうので無駄がなく、しかもボリューム感が出るのもコッケランマリのいいところ♪少しだけ手間はかかりますが、作る人も食べる人も笑顔になれること間違いなし♪ぜひ作ってみてくださいね！
