秋っぽい雰囲気でおいしさもアップ!「きのこカルボナーラ」の作り方
パスタの定番「カルボナーラ」。アレンジを楽しめるのは手作りならではですね。今回はきのこをプラスするアイデアをご紹介します。食べごたえが増して、旨味や栄養価もアップ!秋らしい雰囲気も楽しめますので、ぜひお試しくださいね。
2023/10/07
2023/10/06
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しめじのカルボナーラ
しめじや玉ねぎ入りでボリューミー!スライスとすりおろしチーズのダブル使いでコク旨に♪全卵や牛乳使用でお手軽です。
きのこたっぷりカルボナーラ
カリッと炒めたベーコンと、マッシュルームでおいしさアップ♪卵はたっぷり使用!麺が熱々のうちに和えるのがポイントです。
きのこの豆乳カルボナーラ
豆乳ソースはあっさり派さんに◎。きのこは2~3種類をお好みで使います。あれば辛くない唐辛子を添えて、彩りや食感のアクセントに。
どっさりきのこの和風カルボナーラ
しょうゆで炒めたきのこで和テイストに♪卵とチーズで濃厚に仕上げます。さらに卵黄をからめればやみつきのおいしさ!
きのこのみそカルボナーラ
にんにくとオリーブオイルで焼いたまいたけをトッピング。チーズとみそは発酵食品同士で、とてもよく合いますよ♪
あっさりソースから濃厚仕上げまで、いろいろなアレンジを楽しめそう♪フーディストさんのレシピを参考に、おうちでもぜひお試しくださいね。
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