四万十みやちゃんの缶詰&レトルト食品を使ったアイデアレシピ
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カレー風味が食欲そそる!「新玉ねぎとツナ缶のカレーマヨサラダ」

缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、「新玉ねぎとツナ缶を使ったカレーマヨサラダ」をご紹介いただきます!この季節ならではのおいしさを味わえるサラダなので、ぜひ作ってみてくださいね♪
2023/05/10
2023/05/09
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仕上がり(新玉ねぎとツナのカレーマヨサラダ)

こんにちは!四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今日は「新玉ねぎ」を使ったサラダをご紹介します!

「新玉ねぎ」は水にさらさなくても辛みが少なく、生のままサラダにしておいしく食べることができます♪

和洋関係なくあらゆる味付けにアレンジできる新玉ねぎですが、今回はツナ缶と合わせて「カレー風味」のサラダにしてみました♪

サラダから水分が出てきますが、パンを浸したりパスタにからめたりして食べることができるので捨てないでくださいね♪

冷蔵庫で冷やして食べると更に美味しくなりますよ♪
よかったらお試しくださいね。

カレー風味が食欲そそる!「新玉ねぎとツナ缶のカレーマヨサラダ」レシピ

仕上がり(新玉ねぎとツナのカレーマヨサラダ)

調理時間

5~8分程度

分量

2人分

材料

・新玉ねぎ…300g(正味)

・ツナ缶…1缶(70g)

※今回はオイル漬けを使用しましたが、水煮缶でもOKです

・刻みパセリ…適量

A
・マヨネーズ…大さじ3

・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3

・カレー粉…小さじ2~大さじ1

作り方

1. 新玉ねぎは薄くスライスする。

※スライサーを使うと便利です

新玉ねぎを薄切りにする(新玉ねぎとツナのカレーマヨサラダ)

2. 1にツナ缶を油ごと入れ、Aを加えてよく和える。

調味する(新玉ねぎとツナのカレーマヨサラダ)

よく和える(新玉ねぎとツナのカレーマヨサラダ)

3. 器に盛り付け、刻みパセリをふる。

仕上がり(新玉ねぎとツナのカレーマヨサラダ)

パンや、パスタにとってもよく合うサラダです♪

時間があれば冷蔵庫で冷やして食べるとさらにおいしくなりますよ♪よかったらお試しくださいね。

今回も最後までご覧くださりありがとうございます!

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四万十みやちゃんさんのプロフィール
四万十みやちゃん

ニックネームの由来でもある、高知県四万十市在住。フィットネスジムのスタッフとして働きながら、レシピ開発など料理の仕事に従事。数々のコンテスト受賞歴を持つ実力派で、電子書籍を含むレシピ本も多数出版している。ブログでは、“簡単・時短・美味しい”をモットーとした料理を発信し、人気を集めている。

 

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