おかわりが止まらない！ツナと塩昆布で旨味たっぷり「まるごと新玉ねぎの炊き込みご飯」

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

前回に引き続き、「春野菜」レシピをご紹介します♪
今回の主役は「新玉ねぎ」！

新玉ねぎをまるごと使って炊き込みご飯を作りました～♪
ツナ缶と塩昆布を入れることで旨味もたっぷり！
甘～い！甘～い！「新玉ねぎ」を堪能できる炊き込みご飯です♪
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ！

よかったらお試しくださいね♪

ツナと塩昆布で旨味たっぷり「まるごと新玉ねぎの炊き込みご飯」レシピ

材料…4人分

・米…2合

・新玉ねぎ…200g(正味)

・ツナ缶(油漬け)…1缶(70g)

・バター…20g

・塩昆布…20g

・きざみ万能ねぎやきざみ大葉など…適量(なくてもよい)

作り方

1. 米を研いだら炊飯釜に入れ、水を2合の目盛りより若干少なく注ぎ、ツナ缶(油も)と塩昆布を加えてさっと混ぜる。この上に十文字に切り込みを入れた新玉ねぎを置き、バターをのせて炊飯する。

2. 炊き上がったら新玉ねぎを崩すようにさっくりと混ぜる。

3. 器に盛り付け、きざみ万能ねぎをトッピングする。

新玉ねぎの甘さを堪能できる炊き込みご飯です～♪

この季節ならではのレシピなので、よかったらお試しくださいね♪

最後までご覧くださりありがとうございます！