食感にやみつき♪「ブロッコリーとえびの炒め物」5選
コリッとした食感とプリプリ食感が楽しい、ブロッコリーとえびは相性抜群!今回はガーリックバターや、カレーマヨネーズなど、バリエーション豊富な炒め物をご紹介します。ご飯のおかずはもちろん、おつまみやお弁当にもおすすめです。
2023/01/02
2022/12/09
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ブロッコリーとえびのガリバタ炒め
にんにくとバター、しょうゆは間違いのない組合せ。片栗粉と塩を使ってえびの下処理をしておくと、おいしさがアップしますよ。
ブロッコリーとえびのカレーマヨ炒め
スパイシーなカレーの香りと、マヨネーズのコクが食欲をそそります。えびは揚げ焼きにするので、カリッ&プリッとした食感を楽しめますよ。
ブロッコリーとえびのオイスター炒め
オイスターソースの旨みを活かしたしっかり味。仕上げに多めのブラックペッパーをかけるのがポイントです。お弁当おかずにも◎。
ブロッコリーとえびのピリ辛炒め
わさびと唐辛子のピリリとした刺激がアクセント。スライスしたにんにくを使ってパンチをきかせます。おつまみにもどうぞ♪
ブロッコリーとえびの卵炒め
卵を使えば赤・緑・黄色と彩りばっちりで、ボリュームもアップ!ごま油が香る中華味で、ご飯がモリモリすすみます。
炒めるだけなので、パパッと作れるのがうれしいですね。ブロッコリーはかために仕上げて、歯ごたえを残すのがおすすめ。お好みのレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
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Kayoko*
Kayoko*
WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。
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